Hans-Joachim Figge

Ernst-Ulrich W. Schassberger hat Hans-Joachim Figge zum Euro-Toques Sterne-Maître berufen – Damit wurde ein weiterer Mitstreiter auf den Kanaren, nach Fuerteventura nun auch auf Teneriffa, ernannt

Gourmet-Abend mit Kevin Fehling und Kevin Dundon

15. September 2009, ab 18.00 Uhr, COLUMBIA Hotel Casino Travemünde – Die Sterneköche Kevin Fehling und Kevin Dundon servieren ein exklusives großes Menü – Im Wechsel folgen Gänge mit den typischen und besten Produkten des jeweiligen Heimatland

VDP Prädikatsweingüter

Die älteste Weingütervereinigung der Welt feiert 2010 Geburtstag – „100 Jahre beste Weine aus besten Lagen von kreativen Winzern“; unter dieses Motto stellen die VDP Prädikatsweingüter ihre Geburtstagsfeierlichkeiten im Jahr 2010

Essgeschichten

NDR, Montag, 10.08. um 13:00 Uhr. Sie ist der Inbegriff süßer Lust und des Deutschen liebste Torte – ein Berg aus Sahne, Schnaps, Kirschen und Schokolade – Fast überall auf der Welt kennt man sie, die Schwarzwälder Kirschtorte

Kulturhauptstadt Pécs, Ungarn

Schon das Motto „Die grenzenlose Stadt“ weist darauf hin, dass Pécs über 30
Partnersiedlungen in Südtransdanubien sowie die internationale Kulturregion, zu der
auch Triest, Maribor, Tuzla oder Novi Sad gehören, ins Programm mit einbeziehen
will, um Europa so die vielfältige Kultur im südlichen Grenzgebiet Ungarns näher zu
bringen

DAS!

NDR, Freitag, 31.07., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten – Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept

Gute Weine richtig lagern

Manch ein Wein sollte noch einige Zeit liegen, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann – Doch dabei ist Vorsicht geboten: Zu warm gelagerte Weine altern schneller