Start des olympischen Jahres der Köche am 5. Oktober 2011 in Erfurt
Grund: Auslosung der Wettkampftage der Köche-Nationalmannschaften für die IKA/Olympiade der Köche und 3-Gang-Menü der deutschen Nationalmannschaft der Köche
Die Entdeckung Dresdens beginnt schon an Bord
"Special Moments – Welcome to Dresden" – unter diesem Motto verwöhnt Lufthansa ihre Business Class-Fluggäste ab sofort mit kulinarischen Spezialitäten aus der Sachsen- Metropole
Gipfel der Genüsse: Das Mátra-Gebirge in Nord-Ungarn
An den südlichen Rändern des Mátra-Gebirges wächst seit mehr als 1.000 Jahren Wein – Im kleinen Dorf Gyöngyöspata führen tiefe Stollen in den vulkanischen Fels – Diese Stollen bilden ideale Lagerplätze für Weinfässer, weshalb die Zugänge fast immer hinter einem einstöckigen Häuschen versteckt sind – arte, Montag, heute, 16:50 – 17:35 Uhr (VPS 16:50)
VILA VITA Hotel Rosenpark in Marburg
Die deutschen und internationalen VILA VITA Hotels stehen für anspruchsvoll ausgestattete Zimmer und Suiten sowie ein überdurchschnittliches gastronomisches Angebot
Sascha Ludwig
Jens Darsow befragt Sascha Ludwig, FILETSTÜCK, Berlin
Donau kulinarisch – Von Bukarest bis Braila
Ganz anders geht es zu in Bukarest mit seiner historischen Altstadt, den modernen Glaspalästen und weltläufigen Bürgern – Es ist eine schnell wachsende Weltstadt, mit heftigen Gegensätzen, viel Licht und viel Schatten – HR, Freitag, heute, 15:30 – 16:00 Uhr
60 Prozent der Bevölkerung haben zu viel Cholesterin im Blut
Frauen legen mit dem Alter beim Cholesterin deutlich zu
Servicezeit – Kochen mit Martina und Moritz
Weihnachtsbäckerei: Süßes für den bunten Teller
Marco Ehrt hat sich aufs Siegertreppchen gekocht
Marco Ehrt, Koch-Auszubildender in Auerbachs Keller Leipzig, belegte beim Bundesfinale der "Kochkronen der Regionen" den dritten Platz und schaffte es damit von 177 Teilnehmern unter die besten Drei
Cocktail-Trends
Interview mit der Deutschen Cocktail-Meisterin Stephanie Freitag-Suckstorff