Pistazien sind eine gesunde Snackalternative
Pistazien sind eine natürliche, gesunde Snackalternative – Sie haben von allen Nüssen die größte Nährstoffdichte, den geringsten Fett- und Kaloriengehalt sowie den höchsten Anteil an Ballaststoffen
Kalorienvergiftung – Wohlstand ist ungesund
Ein Großteil der Krankheiten entsteht durch falsche Ernährung – Zwei der größten Probleme sind dabei Übergewicht und Adipositas – Einer Studie zufolge sind 66 Prozent aller Männer und 51 Prozent der Frauen in Deutschland übergewichtig
Welches Geheimnis hinter der Müller-Diät steckt
Vor zwei Jahrne hat eine bekannte Persönlichkeit in der Ernährungsaufklärung, Sven-David Müller, ein Gewichtsreduktions-Konzept unter dem Namen "Müller-Diät" in Buchform veröffentlicht
Kakao schützt die Gefäße
Kakao mit einem hohen Anteil am Pflanzeninhaltsstoff Flavonol hat positive Auswirkungen auf die Gefäßgesundheit, berichtete ein transatlantisches Forscherteam (Universitätsklinikum Aachen und University of California Davies) auf der Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie (DGK)
Gesundheitsrisiko Übergewicht
Ein zu hohes Körpergewicht ist nicht für jeden Menschen gleich gefährlich – Über das individuelle Gesundheitsrisiko entscheidet, wo die Fettpolster sitzen
Konsument testet Mittel bei Altersbeschwerden
Mit zunehmendem Alter lassen die Wahrnehmungs- und Reaktionsgeschwindigkeit nach, ebenso das Kurzzeitgedächtnis – Mittel gegen Altersbeschwerden sollen Abhilfe schaffen
Fruchtzucker
Unter dem Deckmantel der gesunden Früchte lauert in vielen verarbeiteten Nahrungsmitteln ein zugesetzter Zucker, der dem Körper eher bitter aufstößt und Übergewicht, Diabetes sowie Gicht fördern kann
Warum Fettkiller Diäten überflüssig machen
Der Berliner Diätexperte Sven-David Müller beschreibt in seinem neuen Buch "Die 50 besten Fettkiller", dass Fettkiller Diäten zur Gewichtsreduktion überflüssig machen
Neuer DIfE-Jahresbericht jetzt online
Der neue Jahresbericht 2007 – 2008 des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) kann ab sofort von der Website www.dife.de als pdf-Dokument abgerufen werden
Zertifikatslehrgang zum Wellfood-Koch
Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer Koblenz, bietet die Qualifikation zum Wellfood-Koch an