Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Am 15. April 2010 wurde ein Bündnis der besonderen Art geschlossen – Juan Amador, der bekannte deutsche Drei-Sternekoch und Dietmar Hölscher, Erfinder und Food-Scout, unterzeichneten den Vertrag zur Gründung der "A innovation UG"
Sante de Santis sieht sich als Koch "durch und durch", der sich (nicht nur) der italienischen Küche verschrieben hat, sondern auch der Aufklärung der Verbraucher und Kunden – Was macht ein gutes Olivenöl und damit eine sehr gute Küche wirklich aus?
The Oitavos, das neue Fünf-Sterne-Luxushotel und Spa in Portugal, eröffnet im September 2010: Nur zwanzig Minuten westlich von Lissabon gelegen, überblickt das Hotel die Atlantikküste und liegt mitten im Nationalpark Sintra-Cascais
Für seinen Koblenzer Kochplatz hat sich Thomas Jaumann ein besonderes Konzept ausgedacht – Er stellt seine Unternehmung auf drei Säulen: Restaurant, Kochschule und Catering. Das Restaurant überrascht mit handwerklich perfekten Gerichten, für die vorwiegend saisonale und regionale Zutaten Verwendung finden
„Die Kochbibel“ aus dem Dorling Kindersley Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS April 2010 gekürt – Dieser Omnibus birgt Wahnsinns 1000 Rezepte im Bauch, klug zusammengestellt und so bebildert, als hätten wir gekocht
Mit der Rezeptsammlung im Kochbuch aus der Reihe "Kochen wie die Profis" , wird einem das Kochen nun wirklich leicht gemacht – Aus dem Hause "World-Toques" mit seinem "President" und French-Food-Spirit-Award Preisträger, Ernst-Ulrich W. Schassberger, stellen einmal mehr bekannte "Küchenkünstler" und Maîtres ihre ausgewählten Rezepte vor
Erfrischende Neuheiten für Gas(t)geber – Interregionale Fachmesse für Gastronomen und Hoteliers in der Alpen- und Seenregion – neu: Innovationsforum "fresh" mit breit gefächertem Neuheiten- und Vortragsprogramm – zeitgleich: VinAustria
Interview mit Fritz Kühner, World-Toques*Euro-Toques Sterne-Koch des gleichnamigen Restaurants "Kühner's Landhaus"
Mario Lohninger eröffnet sein neues Restaurant „Lohninger“ in Frankfurt-Sachsenhausen – Mario Lohninger expandiert und hat sein neues Lokal in der Schweizer Straße am 11. März eröffnet – Es heisst schlicht «Lohninger», Schwerpunkt wird die
Küche Österreichs sein
Der Formel 1-Zirkus von Bahrain füllt Luxushotels und Shopping-Malls in dem Wüstenstaat – Die exklusiven Vier- und Fünf-Sterne Häuser sind Luxusresorts mit privaten Sandstränden und einem ausgezeichneten Wellness- und Gourmetangebot