Nährwertkennzeichnung: Merkel soll Farbe bekennen
Verbraucherzentrale Bundesverband fordert klare Position im Kampf gegen Übergewicht
Molekularküche und Molekular-Experimentalköche
Offener Brief eines Botschafters der Eurotoques-Stiftung zum Thema "Molekularküche" und "Molekular-Experimentalköche"
Nationale Verzehrsstudie zeigt positive Trends in der Ernährung
Die Kalorienaufnahme der Deutschen entspricht im Großen und Ganzen den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
Ampelkennzeichnung
Eine farbliche Unterlegung der Nährwertkennzeichnung in den Ampelfarben rot-gelb-grün gibt völlig falsche Signale und kommt daher einem Irrlicht gleich, davon ist der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) überzeugt
Pilze – die Freude an der Suche
Pilze sind ein schmackhaftes und gesundes Nahrungsmittel, das, sofern selbst im Wald gesucht, nicht nur kulinarische Höhepunkte und jede Menge Nährstoffe verspricht, sondern auch viel Spaß für die ganze Familie
Thomas Eckhardt
Berufung zum Euro-Toques Chefkoch
Marc Debourdon de Grammont
Marc Debourdon de Grammont in den Kreis der Euro-Toques Chefköche berufen
Frische Thaiküche im Metropolenformat
cha chà Positive Eating kommt am 16. Mai 2008 nach Düsseldorf
Enrico Schulz
Enrico Schulz, berufen in den Kreis der EURO-TOQUES CHEFKÖCHE, erhält somit seinen ersten Euro-Toques Stern
Frank Rombach-Hekele
Höchste Ehre für Frank Rombach-Hekele – Auszeichnung mit Euro-Toques Stern – Berufung zum Euro-Toques Chefkoch in die Europäische Union der Spitzenköche