Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Nach den Festtagen bietet das St. Moritz Gourmet Festival gleich das erste Highlight für Geniesser in diesem Jahr: Vom 27. – 31. Januar 2014 verwandeln acht internationale Sternegastköche an zahlreichen Genussevents das Oberengadin in ein Paradies für Feinschmecker!
"Roots und Ruhrgebiet" – Leichte Küche mit Rezepten von TV-Starkoch Nelson Müller im neuen PERFETTO-Genießermagazin – "Ich verarbeite viele klassische Einflüsse, viel Mediterranes, aber auch Afrikanisches"
Vom 26. Februar bis zum 3. März 2014 demonstrieren beim "Food & Fun Festival" in der isländischen Hauptstadt Reykjavik isländische und internationale Starköche zum 13. Mal ihr Können – Im "Borg Restaurant" in Reykjavík ist Völundur Snær Völundarson jetzt Küchenchef, ein bekannter isländischer TV-Koch und Autor – mehr News
Asiatische Schmankerl im Kempinski Hotel Das Tirol:
Frank Heppner übernimmt die kulinarische Leitung im Sra Bua – "Das neue Sra Bua wird ein echtes Erlebnis", freut sich Heppner. "Wir werden jedes Abendessen zu einem kleinen Fest machen." Die Karte im Sra Bua by Frank Heppner liest sich wie eine Rundreise durch den fernen Osten
Ein Fest der Sinne – Kulinarik, Erholung und Events stehen für Gäste des Castel Monastero an erster Stelle – Silvester kocht Gordon Ramsay
Das Maradiva Villas Resort & Spa setzt mit seinem
neuen mauritischen Küchenchef Ravi Gookoolah auf heimische Küche mit Sterneniveau
Neben Joel Robuchon werden morgen Kevin Fehling und Alex Atala aus Sao Paulo, Brasilien, ausgezeichnet – Jack Lang hält die Laudatio
Die Starköche halten ihr Niveau, das Verfolgerfeld punktet stark im neuen Gault&Millau – Ingo Bockler aus Herleshausen, Markus Medler aus Maintal und Adalbert Seebacher aus Oberursel steigen in die Klasse der Kochkünstler auf
Tony Lu, aufgewachsen in Shanghai, entdeckte bereits im Kindesalter seine Leidenschaft für die Kunst des Kochens – Nach diversen Stationen in Gourmetrestaurants wurde er mit seinen Restaurants Fu1039, Fu1088 und Fu1015 berühmt
Mandarin Oriental, Geneva: Starkoch Thierry Marx ab 28.10. zu Gast im Restaurant Le Sud – Drei- Gang- Businesslunch Menü ist ab € 65.- – SonntagsBrunch in Paris für 88 Euro