Frank Oerthle
Im Frühjahr verwöhnt SWISS ihre Gäste der Business und First Class auf Langstreckenflügen mit Menükreationen von Frank Oerthle, Chef im Restaurant Galerie Arté al Lago in Lugano
Kaffee oder Tee
Abenteuer Haushalt – Besser kochen – Katerfrühstück – Mit Karen Udsching, Köchin – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Otto Koch
Otto Kochs École Culinaire mit neuem Schulungskonzept – 2-mal 10 Tage Kochtraining für 20 ausgewählte Kochtalente
Feiertage in Europa 2012
Andere Länder, andere Sitten – ADAC: Gut vorbereitet in den Urlaub starten
SWISS lanciert neues kulinarisches Konzept
Im Mittelpunkt des Konzepts stehen klassische Schweizer Gerichte – Zusätzlich werden wichtige historische und kulturelle Veranstaltungen in der Schweiz an Bord zelebriert
Nachhaltige Fischpolitik bei Shangri-La Hotels
Die asiatische Hotelgruppe verzichtet in allen 72 Hotels und Resorts auf Haifischflossenprodukte und andere bedrohte Arten auf dem Teller
Burj al Arab: Chefkoch verhaftet
Kriminelle Köche: Burj al Arab – Nicht nur der 56j. Executive Chef wurde verhaftet, auch der Hausfleischer hielt die Hand auf – in Großbritannien klaut TV-Koch fünf mal im Supermarkt
Düsseldorfer ProWein
4.-6. März 2012 – Hot-Spot Nr. 1 in der Deutschen Halle: Der VDP-Gemeinschaftsstand
Bremen wird zum Treffpunkt der Fischbranche
fish international 2012 mit vielen neuen Themen und Produkten
Kulinarische Notizen aus Berlin
Ein Besuch in Berlin überzeugte kulinarisch nur bedingt – Blendwerk in Zehlendorf – 1 Stück Pizza machte glücklich – Und die Gans aus Brandenburg war lecker – Neue Chinesen überzeugen