Warum macht Milch satt?
Milch verlangsamt das Hungergefühl – Das liegt zum einen an ihrer Nährstoffzusammensetzung, insbesondere am hohen Eiweißgehalt
Oster Essen
Fisch am Karfreitag, aber kein Lamm zu Ostern – Umfrage: Während Fisch am Karfreitag relativ häufig ist, kommt Lammbraten an Ostern nur selten auf den Tisch
Leichte Küche ohne Reste
Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zeigt, was jeder dafür tun kann, damit weniger Lebensmittel in den Abfall wandern – Obst und Gemüse – nicht alle Sorten mögen es kühl: Heimisches liebt es kühl, Exoten mögen es warm
Kaki
Die exotische Kaki hat ein fruchtig-süßes, leicht vanilliges Aroma und sorgt für Abwechslung auf dem winterlichen Speiseplan – Sie schmeckt nicht nur pur, sondern eignet sich auch für Obstsalate, Konfitüre, Pfannkuchen, Muffins und Kuchen
Deutschland – Fleischland?
Umfrage: Trotz Fleischskandalen sind Braten, Schnitzel und Wurst für die meisten Bundesbürger unverzichtbar, doch manche haben umgedacht – 21,1 % der Frauen und 8,9 % der Männer verzichten auf Fleisch
Familienessen ist für alle gut
Essgewohnheiten bilden sich ab dem ersten Lebensjahr – Die gemeinsame Mahlzeit ist ein wichtiger Teil des Familienlebens – Eine angenehme Atmosphäre bei Tisch fördert nicht nur den Spaß am Essen sondern wirkt sich auch positiv auf die Lebensmittelauswahl aus
Katja und Jan Löwel
Sowohl im Restaurant, in der Tenne oder im Sonnengarten versprechen die Gastgeber , die ihren LandGasthof Stahmer im Kreis Stormann in Schleswig-Holstein seit 2012 betreiben, höchsten Landgenuss – 40 Minuten von Hamburg entfernt
Weihnachtsessen
Was die anderen essen – Jeder dritte Deutsche isst Würstchen und Kartoffelsalat an Heiligabend – Geflügel am 1. Weihnachtsfeiertag die Nummer 1
Top 10 Weihnachtssüßigkeiten
Geschlechtsspezifisches Naschen: Männer stehen auf Stollen, bei Frauen darf es auch mal Obst sein – Fast jeder Zweite kann nicht ohne Schoko-Weihnachtsmann
Am besten ist es zu Hause und bei Mama
Eine aktuelle, repräsentative Studie hat sich intensiv mit dem Thema Essverhalten der österreichischen Jugendlichen, und vor allem mit dem Stellenwert von Brot und Gebäck beschäftigt