Reisen und Speisen wie im Gourmet-Restaurant
Qatar Airways baut ihr Angebot ab Frankfurt aus und steigert die Servicequalität

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Qatar Airways baut ihr Angebot ab Frankfurt aus und steigert die Servicequalität
Nicolas Blair, Chef de Cuisine des Restaurant Aria im Shangri-La China World Hotel in Beijing, empfiehlt als weihnachtliche Vorspeise Jakobsmuscheln mit Spinat, Apfel und Kaviar
Spirit Trail Adventures bittet zu Tisch
Drei neue Gerichte im Dezember und Januar – Jeweils ein Euro geht als Spende an die Alfred Biolek Stiftung
Die 1.Speiseeis-Maschine wurde im 18.Jhd in den USA erfunden, Eisam Stiel 1923 patentiert – Auch auf der iba 2006 ist Speiseeisherstellung ein großes Thema
Wer viel Zeit am PC verbringt, muss sich regelmaessig mit Essen und Trinken versorgen
Essen in Deutschland eklig, Österreich lecker und Schweiz Gourmet -die Unterschiede sind enorm – frisches Wiener Schnitzel in Österreich – Gerichte von Drei-Sterne-Koch Philippe Rochat in der Schweiz – Deutschland: einzig die Kartoffeln sind in Ordnung …
Speiseöle können wichtige Lieferanten von essentiellen Fettsäuren und Träger fettlöslicher Vitamine und Aromastoffe sein
Ganz oben steht eine Flasche 1787er Château d’Yquem Sauternes für EUR 46.228,52 auf Platz 2. folgt 1 Kilo iranischer Beluga-Kaviar
Eine kulinarische Reise in die Hochburg von Grande Cuisine und regionaler Délices