Schlemmerreise Toskana
WDR, Samstag, 06.12., 15:00 – 15:30 Uhr. Keine sanfte Hügellandschaft, sondern wild und ursprünglich ist der nördlichste Zipfel der Toskana – Die Apuanischen Alpen reichen hier bis an das Ligurische Meer
Die besten Restaurants des Gault Millau in Rheinland-Pfalz
Der 49-jährige Jörg Glauben vom Restaurant „Tschifflik“ in Zweibrücken wurde von der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU zum „Aufsteiger des Jahres“ in der jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2009 gekürt
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 03.12., 18:15 – 18:45 Uhr. Diesmal geht es rund her in der Kochkunst mit Vincent Klink – Knödel und Co. stehen auf der Speisekarte von Meisterkoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW
NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der „Résidence“ in Essen, Thomas Bellefontaine vom „Schloss Loersfeld“ in Kerpen, Dirk Grammon vom „Gourmetrestaurant Dirk Grammon“ in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant „Zur Post“ in Odenthal
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Mecklenburg-Vorpommern
16 Punkte erkochte im Warnemünder "Butt", dem neuen Restaurant des Hotels "Yachthafenresidenz", der aus Heiligendamm gekommene Tillmann Hahn – Auf Anhieb 15 Punkte schafften Ralf Haug in der "Nixe" in Binz auf Rügen und Tom Wickboldt im "Schlossrestaurant im Rittersaal" in Hohen Demzin
Großes Opening des Flamingo Royals
Bei der Eröffnung des ersten Boutique Club Deutschlands überzeugte die Clublounge für die feierfreudige Society die prominenten Gäste mit einem völlig neuen Konzept
Hensslers Küche – Best of
RBB, Samstag, 29.11., 12:45 – 13:15 Uhr. In dieser Folge wird das Kochen richtig raffiniert – Garnelen, Jakobsmuscheln und Loup de mer stehen als Hauptzutaten auf der Einkaufsliste
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Mecklenburg-Vorpommern
16 Punkte erkochte im Warnemünder "Butt", dem neuen Restaurant des Hotels "Yachthafenresidenz", der aus Heiligendamm gekommene Tillmann Hahn. Er wagt "auch hier ein zu umfangreiches Programm, das zu schmeckbaren Leistungsschwankungen führt – Auf Anhieb 15 Punkte schafften Ralf Haug in der "Nixe" in Binz auf Rügen und Tom Wickboldt im "Schlossrestaurant im Rittersaal" in Hohen Demzin
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Baden-Württemberg
Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig – 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf – Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" – jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner
13 Seiten Christian Jürgens
In seiner Dezemberausgabe widmet DER FEINSCHMECKER ihm 13 Seiten mit einem Porträt und vier Rezepten, die seine fantasievolle, anregende Küche illustrieren und in der eigenen Küche nachzuvollziehen sind