Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Jetzt kann man den berühmten Küchenchef Kolja Kleeberg in seinem Berliner Restaurant für relativ kleines Geld besuchen – Zusammen mit er Berliner Zeitung gibt es im ganzen April fünf Gänge mit Weinbegleitung für schmale 99 Euro
Mittlerweile ist es für viele der VAU Gäste ein fester Termin im Kalender: der Kult – Event, das VAU Hoffest mit Rock’n‘Roll von der Haus- und vor allem Hofband rund um Harald Krüger – 10. Mai, 12.30 bis 19.00 Uhr
HR, Donnerstag, 09.04., 22:30 – 23:00 Uhr. Sie kommen immer unangemeldet und inkognito – die Restaurant-Prüfer
Die südschwedische Provinz Skåne wird nicht umsonst als sie Speisekammer des Landes bezeichnet – Denn Skåne ist nach wie vor Schwedens wichtigste Agrarlandschaft – Die ganze kulinarische Vielfalt Skånes lässt sich auch in diesem Jahr wieder während der Kulinarischen Woche („Matrundan“) in der Region Österlen genießen
Bayern, Samstag, 04.04., 15:45 – 16:15 Uhr. Als der spätere Papst Benedikt dem Stadtpfarrer einen Besuch abstattete, bat dieser die Wirtsfamilie um rasche kulinarische Unterstützung
Andreas Wojta und Alexander Fankhauser eröffnen am 6. April 2009, um 13.15 Uhr in ORF 2 eine neue „Frisch gekocht“-Woche und präsentieren erstmals wieder im österlich und frühlingshaft geschmückten Kochsalettl Schmankerln, kulinarische Höhepunkte und wahre Gaumenfreuden für das bevorstehende Fest
Euro-Toques Sterne-Koch David Schlegel erhält seinen ersten Euro-Toques Garantie-Stern von seinen Gästen
Stubalpe, Gleinalpe und Hochalpe im Norden, Radlpass und Remschnigg Alm im Süden, Koralpe im Westen, die Mur im Osten: Dazwischen liegt das Genuss- und Kulturland der Südsteiermark, der Schilcherregion und der Lipizzanerheimat
Es besteht schon seit über 25 Jahren und wird persönlich von der Familie Beckmann geführt – Die Küche ist Italienisch mit großem Wert auf Frische – Die hausgemachten Nudeln werden erst bei der Bestellung frisch durchgedreht und die offene Küche gibt dem Gast die Möglichkeit direkt auf das Geschehnis zu sehen
3SAT, Samstag, 28.03. um 09:40 Uhr. Die Wachauer Marille ist schon bekannt, nun sollen Mostbirne, Mohn, Karpfen und Spargel als regionale Spezialitäten ins allgemeine Bewusstsein gerückt werden