Caffè e Gelato, Berlin
Es ist ein kulinarisches Pionierprojekt: das neue Modell der italienischen Eisdiele: Erdbeereis nur zur Erdbeerzeit – Weitere Tipps für den Berliner Potsdamer Platz: Pizzeria und Hyatt Tapas Restaurant MESA
Jens Hübschen moderiert „Kaffee oder Tee?“
Jens Hübschen, 38 verstärkt seit heute Moderationsteam des SWR-Servicemagazins – Themenvorschau 16.08.10 – 20.08.2010 – Apfelstrudel mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Garnelen
11. Avantgarde Kochkurs in Hamburg
Gezeigt werden absolut neue Kochtechniken, wie z.B. "sous-vide" Garen, sowie kochen mit Stickstoff und Sphärisierung und andere Einsatzmöglichkeiten aus der molekularen Küche – Es kommen nur qualitativ hochwertige Produkte (wie z.B. der high-pressure Hummer) zum Einsatz
Lanz kocht am 30.07.2010
Mit Mario Kotaska, Andreas C. Studer, Alexander Herrmann, Nelson Müller und Alfons Schuhbeck – heute abend im ZDF – Freitag, 30.07.2010 23:15 – 00:20 Uhr
Der Vorkoster (Folge 2)
WDR Fernsehen, Montag, 12. Juli 2010, 20.15 – 21.00 Uhr – Der Vorkoster (Folge 2) – Nudeln und Nudel-Fertiggerichte
Deutsche essen mehr Nudeln
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Nudeln lag durchschnittlich bei 7,7 Kilogramm – Das waren 200 Gramm mehr als im Jahr zuvor – In den letzten zehn Jahren stieg der jährliche Nudelkonsum der Deutschen um 2,2 Kilogramm
Mario Lohninger
Jens Darsow interviewt Mario Lohninger
Kochbuch: Das Tomatenbuch
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Das Tomatenbuch" aus dem Edel Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Juni 2010 gekürt
Kochbuch: Die beliebtesten Nudelgerichte für jeden Tag
Pasta – Die beliebtesten Nudelgerichte für jeden Tag präsentiert über 80 original italienische Rezepte von Tagliatelle Bolognese bis Tortiglioni mit Morchel-Orangen-Sauce
ARD-Buffet
Kochen: Wochenthema: Pasta-Vielfalt – Jörg Sackmann: Geflügelleber-Lasagne mit
Rhabarberkompott und Grenadine – Expertin: Dagmar von Cramm, Ernährungsberaterin