60 Stunden schmoren

Christian Bau gart eine Rinderschulter bei 60 Grad – und zwar unglaubliche 60 Stunden lang – Joachim Wissler schmort Rehkeulen bei gerade mal 75 Grad – allerdings „nur“ 14 Stunden lang

Kolumbus und Andalusien

Anlässlich des 500. Todesjahres von Christopher Kolumbus ist im Archivo General de Indias in Sevilla bis zum 15. Oktober die Ausstellung “Colón desde Andalucía” zu sehen