MICHELIN-Führer Frankreich 2011
Für den MICHELIN-Führer Frankreich 2011 zeichneten die Tester 601 Restaurants mit einem „Bib Gourmand“ aus, so viele wie noch nie seit Einführung des Prädikats im Jahr 1997
Gala-Abend in der Welt der Fantasie und der Genüsse
Verleihung der BLAUEN HERZEN für das Ehepaar Eva und Dr. Klaus Herlitz und Dr. Christoph Wiemer im Berliner Christian Lohse und Hans-Peter Wodarz PALAZZO
Restaurant- und Weinführers Metternich 2011/2012
Anlässlich der aktualisierten Neuausgabe des renommierten Restaurant- und Weinführers "Der Metternich" wurden am 21. Februar die Preisträger der diesjährigen Verleihung "Der Metternich" gekürt
Gesund essen mit wenig Geld?
Mit einer guten Planung und einigen Tricks lässt es sich auch mit kleinem Geldbeutel gesund genießen
Otto Koch ist AUFSTEIGER DES JAHRES
Als deutsche „Köchin des Jahres“ geehrt wurde Cornelia Poletto – Sohyi Kim (Kim kocht, Wien) sicherte sich die österreichische Auszeichnung – Den größten Sprung nach vorn im Ranking machten Otto Koch (181 First, München) und sein österreichischer Kollege Gustav Jantscher (Gourmetrestaurant Edel-Weiß im Löwen-Hotel, Schruns) – beide erhielten den Acqua Panna Sonderpreis „Aufsteiger des Jahres“
Chateau Visz ist bestes Restaurant Ungarns
Die besten Restaurant Ungarns: Chateau Visz unweit des Balaton, Restaurants Alabárdos, Aranyszarvas, Babel Delicate, Bock Bisztró, Costes, Csalogány 26, Fausto”s, Onyx und Kistücsök (ebenfalls am Balaton)
S.Pellegrino lädt zur Kulinarischen Auslese 2011
12. S.Pellegrino Kulinarische Auslese: S.Pellegrino und Acqua Panna laden zur Gala-Nacht der Spitzenköche in Schuhbecks teatro – Über 60 Spitzenköche und hochkarätige Prominente werden zur Feier der 12. Ausgabe in München erwartet – Star-Moderator Markus Lanz führt 2011 erneut durch das Programm
Die Kochschule
Die zeitgemäße große Schule des Kochens mit 90-minütiger DVD. Ein reich illustriertes Nachschlagewerk und praxisnahes Lehrbuch für Anfänger und Profis, mit ausführlichem Glossar
Feinschmeckermenü im Margaux
Ein Gemüse-Menü der Oberklasse – vom Koch des Jahres 2010
Michael Hoffmann
Ein Gemüse-Menü der Oberklasse – vom Koch des Jahres 2010