Klaus Erfort
Wieder einmal war der Berliner Blogger Bernhard Steinmann auf der Suche nach kulinarischen Spitzenleistungen in Deutschland unterwegs. Fündig wurde er in Saarbrücken, wo Küchenchef Klaus Erfort im eigenen Restaurant Gourmets verwöhnt
Oliver Rietzke und Hannes Oehler
Wie schmeckt es bei der Bundeskanzlerin? – Dieses und viele andere Geheimnisse lüftet die NOCTI VAGUS Kochschule ab August 2012
Harald Rüssel
TV-Kochsendung "2 Mann für alle Gänge" mit Harald Rüssel ist Sieger bei Zuschauerabstimmung des SR und SWR
Der Lieblingswein des Kellermeisters oder Gutsbesitzers
"Sage mir, was du trinkst, und ich sage dir, wer du bist!" – Ganz so einfach ist es nicht
600 Moselweine im Test
Die Weine des Jahrgangs 2011 von Mosel, Saar und Ruwer bieten herausragende Qualitäten – Das zeigte sich beim Qualitätswettbewerb der Weinwerbung Mosel
Berliner Meisterköche 2012
Wer wird Berliner Meisterkoch? Nominiert sind Daniel Achilles, Matthias Diether, Sebastian Frank, Sauli Kemppainen und Hendrik Otto
Alles über Eier
Jeder Deutsche hat im Jahr 2011 rein statistisch 211 Eier verzehrt – einschließlich Eier in Verarbeitungsprodukten. Dies entspricht einer Menge von 12,8 Kilogramm pro Kopf
Slow Food: Universität der Gastronomischen Wissenschaften
Deutsche Absolventen an Universität der Gastronomischen Wissenschaften erreichen hohe Auszeichnungen
Marc Brenner
World-Toques/Euro-Toques Ernennung und Auszeichnung für Marc Brenner – Er darf den Titel World-Toques/Euro-Toques Sterne-Maitre tragen – Das Restaurant des Parkhotel Ahrensburg steht für Cross-Over
Martin Opitz
Sündhaft lecker – Kochen lernen im Kloster Hornbach – Chefkoch Martin Opitz öffnet seine Klosterküche für vier Gourmetkochkurse in 2012