Rezept – Lammfilet provenzialisch an Feigen-Senf-Soße
Das Lammfleisch trocken tupfen, mit Kräutern der Provence, Lavendel und etwas Chili einreiben, so dass es gut haften bleibt
Aperol wächst wie verrückt!
Zutreffender könnte der Claim, mit dem Aperol in diesem Jahr in den Sommer startet, nicht sein – "Verrückt nach Leben" lautet die Maxime des leichten italienischen Aperitifs – und die Konsumenten sind "verrückt nach Aperol"
Wilde Beeren
Wildfrüchte wie Holunder oder Sanddorn erfreuen sich zunehmender Beliebtheit – Nicht nur Direktvermarkter, sondern auch Destillat-Brenner, Secco-Hersteller und die gehobene Gastronomie erinnern sich an die aromenreichen Raritäten, die als fast vergessen galten
Überraschungen zu Ostern bei Marriott International
Von Osterbrunch mit Kinderschwimmen oder Gambas "all you can eat" über "Grill doch selbst" mit Marriott Zutaten bis zu karibischen Träumen in Gelsenkirchen ist bei Marriott International der Überraschungs-Tisch bis zum Sommer wieder reich gedeckt
„Das „Dschungel-Special“ des „perfekten Promi Dinners“
Heute um 20.15 Uhr treffen beim "perfekten Promi Dinner" die Ex-Dschungel-Bewohner Peter Bond, Gundis Zámbó, Giulia Siegel und Nico Schwanz aufeinander – Besonders spannend – Wie werden Giulia und Gundis aufeinander reagieren, die sich im Dschungelcamp Zickenkriege vom Feinsten geliefert haben?
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
„Vom 12. bis 13. März sind wir auf der Buchmesse in Leipzig am Stand von Lübbe, am 12. abends um 20 Uhr präsentieren wir „Wo die glücklichen Hühner wohnen“ im Palermo, einem schicken Bistro in der Stadt.“
„Azubis“ leiten das FORUM Café.Bar.Restaurant – München
Vom 16. bis 29. März 2009 tauschen die Auszubildenden die Rollen mit ihren Vorgesetzen und übernehmen die Leitung des Restaurants
Hamburg kulinarisch
Hamburgs Gastronomie hat sich mit seinem Können und seiner Kreativität einen hervorragenden Ruf erworben. Vom 6. Februar bis 29. März 2009 präsentieren 41 Hamburger Restaurants ihre Kochkünste – mit vielfältigen und kreativen Menüs ab 24,00 € pro Person
Genussregion Niederrhein e.V. startet 1. Regionalwettbewerb
Der Genussregion Niederrhein e.V. ruft gemeinsam mit den beiden Projektpartnern EntwicklungsAgentur Wirtschaft des Kreises Wesel und der Wirtschaftsförderung Kreis Kleve GmbH zu seinem 1. Regionalwettbewerb auf, der am 02. Februar 2009 bei einem Pressetermin auf Schloss Moyland in Bedburg-Hau vorgestellt wurde
Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 29.01., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Maximilian' in Bad Griesach