So kocht Deutschland – das wahre Leipziger Allerlei
Detlev Schlegel ergänzt: "Leipziger Allerlei sollte kein Allerlei des Eintopfs sein, sondern durch frische, perfekt knackig gegarte Zutaten überzeugen."
Kochbuch des Monats Mai 2008: „Saliba“
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Saliba" aus dem Verlag Lars Müller zum KOCHBUCH DES MONATS MAI 2008 gekürt
Unterwegs mit Siziliens Schwertfischern
NDR, Samstag, 26.04., 03:45 – 04:30 Uhr: Die Männer, der Fisch und das Meer – Unterwegs mit Siziliens Schwertfischern
Japanische Restaurants in Paris
Man tut der japanischen Küche Unrecht, wenn man sie auf Sushis reduziert – arte, Donnerstag, 24.04., 13:30 – 14:00 Uhr (VPS 13:30): Chic
„Frühlingsshow“ aus Teneriffa
"Frühlingsshow" aus Teneriffa eröffnet Open-Air-Saison im ZDF – Andrea Ballschuh präsentiert Stars, Musik und den neuen "Fernsehgarten"-Moderator Ernst-Marcus Thomas – Einblicke in die Küche Teneriffas gewährt TV-Koch Andreas C. Studer – ZDF am Sonntag, 20. April 2008, 11.03 Uhr
Traditionelle Gastronomie und Schnellverpflegung legen zu
Das Schweizer Gastgewerbe hat 2007 überdurchschnittlich von der guten Gesamtsituation der Schweizer Volkswirtschaft profitiert. Herr und Frau Schweizer haben im vergangenen Jahr für Essen und Trinken ausserhalb der eigenen vier Wände 19 Mrd. Schweizer Franken ausgegeben, 13 Prozent mehr als im Vorjahr
momagri präsentiert neue Vision für Landwirtschaft
Pierre Pagesse, Vorsitzender von momagri, einer in Paris ansässigen Expertenkommission, präsentierte dem Europäischen Parlament die ersten Ergebnisse des Wirtschaftsmodells von momagri
Sri Lankas Küche und Numerologie
…gaben so manchem Gast beim Restaurant-Hopping „März 2008“ Rätsel auf
Elektronische Zigarette – Raucherentwöhnung
Die Elektronische Zigarette kann ein gutes Hilfsmittel sein, um mit dem Rauchen aufzuhören, da sie der Gewohnheit des Rauchens gerecht wird und gleichzeitig weiterhin Nikotin liefert – und das ohne die schädlichen im Tabak vorkommenden Stoffe, wie Kohlenmonoxid und Teer
Cholesterinsenkende Lebensmittel
Bewusst auf die Kennzeichnung achten