Gesündere Schüler mit Schulgesundheitspflege
Wittener Pflegewissenschaftler – Die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen braucht an deutschen Schulen speziell ausgebildete Fachleute
Genießen unter freiem Himmel
Restaurantführer Deutsche Weinstraße – Verzeichnet sind Gastronomiebetriebe unterschiedlichster Couleur – vom Gourmet-Tempel bis zum Biergarten
Mario Kotaska und Ralf Zacherl auf der IFA
Bei Bosch finden während der Messetage mehrmals täglich Kochvorführungen mit den Sterne- und TV-Köchen Carsten Dohrs, Mario Kotaska und Ralf Zacherl statt – Internationale FunkAusstellung Berlin, 29. August bis 3. September
Breidenbacher Hof – kulinarische Reportage
WDR, Sonntag, 03.08. um 15:10 Uhr. Der Breidenbacher Hof war 175 Jahre lang eine der ersten deutschen Hoteladressen
EUROPÄISCHE WOCHE DES GESCHMACKS
Die europaweite Aktion von Euro-Toques Europa zielt auf die konkrete Geschmacks-Schulung der Bevölkerung in Kantinen, Mensen, Kliniken, Casinos, Kasernen, Restaurants und anderen Großverpflegern ab.
Goran Huber auf Gourmet – Kaffeeplantagen in Hawai
Besonders qualitätsvoller Kaffee findet auch in unseren Breitengraden zunehmend mehr Anhänger. Zur Entwicklung dieses Trends haben Baristi und Kaffee-Sommeliers gravierend beigetragen.
Hundert Jahre Michelin-Führer Schweiz
Der Michelin-Führer Schweiz feiert in diesem Jahr sein hundertjähriges Bestehen. 1908 erschien erstmals der "Guide Michelin Suisse" in französischer Sprache. Der Band Schweiz zählt damit zu den ältesten Titeln des renommierten Hotel- und Gastronomieführers
Sarah Wiener Stiftung
Es kommt der Sarah Wiener Stiftung darauf an, besonders auch Kinder aus bildungsfernen und sozial schwachen Schichten zu erreichen. "Unsere Gesellschaft ist reich, gute Lebensmittel und vor allem gesunde Produkte bieten Händler und Produzenten in Hülle und Fülle an", so Mitstifter Dr. Alfred Biolek
aid-Ernährungsführerscheine mit den LandFrauen
„Der Einsatz der LandFrauen zur Umsetzung des aid-Ernährungsführerscheins in dritten Klassen ist so gut in den Schulen angekommen, dass wir ihn in weiteren 1000 Klassen fördern“, sagte Dr. Gerd Müller.
Akademie Berlin-Schmöckwitz: „Culinaria – Kochausbildung von Meisterhand“
Die vielen Fernsehköche haben den Beruf des Kochs in ein modernes Licht gerückt – das Berufsbild „Koch/Köchin“ genießt zeitgemäße Anerkennung. Und wird demzufolge als Ausbildungsberuf bei jungen Menschen zunehmend beliebter