Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Brotzeitbrettl mit Bauernspeck und Blut- und Leberwurst, Spanferkelrücken mit Sauerkraut, Dunkelbierjus und Brezenknödel sowie selbstverständlich auch die klassische Weißwurst – begleitet vom frisch gezapften Bier aus dem Berchtesgadener Hofbräuhaus
Noch einmal: G’schichten vom Oktoberfest
Wie hat sich der wichtigste Raum des Hauses in den letzten Jahrhunderten verändert? Welche Küchengeräte waren mal groß in Mode und sind dann doch in Vergessenheit geraten?…arte, Samstag, 30.09., 16:05 – 17:00 Uhr (VPS 16:05)
Ernährungsmedizin auf dem Prüfstand
Die Weinlese und die Ernte der Mandeln und des Affenbrotes sind auf Mallorca derzeit in vollem Gange, die Olivenernte steht ab November bevor – der ideale Zeitpunkt für Genießer, die Insel zu besuchen, um die landwirtschaftlichen Produkte und die Gastronomie Mallorcas kennen zu lernen
Der junge kreative Spitzenkoch Sebastian Villavicencio Heymann aus Ecuador hat zusammen mit dem Küchenchef Markus Walder exklusiv für Fassbender & Rausch Chocolatiers am Gendarmenmarkt ein 4-gängiges Schokoladen – Dinner entwickelt
Hummer, Seespinnen, Austern, Langusten, Krebse, Krabben, Mies- und Entenmuscheln sind die Protagonisten des alljährlich stattfindenden „Festes der Meeresfrüchte“ von 0’Grove
Gala-Dinner mit Alfons Schuhbeck nach wenigen Tagen ausverkauft – Aufgrund der großen Nachfrage haben sich die NEUGA-Schlemmerwirte entschlossen, das begehrte 7-Gänge – Kartoffel – Menü noch einmal zu präsentieren – Preis: 28,50 Euro
Das 2003 eröffnete ‚Nektar‘ ist die Bar in München. arte, Samstag,Best of Chic, 23.09., 14:10 – 14:40 Uhr (VPS 14:10)
In Zusammenarbeit mit der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung und dem Küchencenter-Staude rief der Staude Hobbykoch-Club Hannover alle Hobbyköche und Hobbyköchinnen des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf