Erstes Deutsches Gastronomiesymposium startet 2009

Die großen Chefs der internationalen Avantgarde-Küche verraten Ihre Tricks. Präsentiert von Juan Amador and Friends – Die Meister der japanischen Sterne-Küche demonstrieren ihre Kochkunst – Länderbeteiligungen: Skandinavien, Irland, Spanien u.v.m

Santa Catarina

In den nationalen und internationalen Medien wurde in der vorletzten Woche über die starken Überschwemmungen berichtet, die demnach die schlimmsten in der Geschichte des brasilianischen Bundesstaates Santa Catarina zu sein schienen

Piper-Heidsieck Rare

Piper-Heidsieck Rare Millésimé 1979 ist der rarste Champagner der Kollektion. Schon sein schöner bernsteingoldener Farbton und die feinen, eleganten Perlen zeigen seine außerordentliche Ausgereiftheit – Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 1.119,00 Euro

DAS!

NDR, Freitag, 05.12., 18:45 – 19:30 Uhr.
DAS! schmeckt – Kochrezepte mit Rainer Sass –
Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten

„Le Crunch“-Äpfel aus Frankreich unterstützen SOS-Kinderdorf

Nach dem Vorbild einer seit mehreren Jahren sehr erfolgreich laufenden Unterstützung der SOS-Kinderdörfer in Spanien, beschloss die Dachkampagne für französische Äpfel "Le Crunch" im Auftrag der öffentlichen Verbände der französischen Obst- und Gemüsebranche Viniflor, Interfel und Ctifl auch in Deutschland soziales Engagement zu zeigen

AUSTRIAN AIRLINES

Mit redticket, dem Austrian Bestpreis, fliegt man zum Komplettpreis – Rückflug und alle Gebühren inklusive – jetzt bereits ab 499 EUR nach Amerika und ab 649 EUR nach Asien

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Hamburg

Eins auf die Kochmütze bekam Christian Rach vom "Tafelhaus" in Ottensen. Bei "der ideenreichen Künstlernatur" Rach "störten Nachlässigkeiten: Brötchen der Art, die der TV-Restauranttester Rach ‚furztrocken’ zu nennen pflegt; eine Avocadocrème, die kaum nach Avocado schmeckte; eine Paella mit viel Öl und verkochtem Gemüse im Reis sowie viel Salz auf einer hart angebratenen Crevette"

Koch doch

HR, Montag, 24.11. um 16:00 Uhr. Ein exzellenter Koch lässt sich durch Produkte inspirieren – Also marschiert Alexander Herrmann durch die Münchner Großmarkthalle, sondiert das Angebot und lässt sich etwas einfallen