Und es schmeckt doch
HR, Montag, 08.02. um 15:00 Uhr. Als Pathologin "Alberich" im "Tatort" aus Münster braucht Christine Urspruch oft ein dickes Fell – Doch bei "Kaninchenbraten" wird sie dünnhäutig
DAS! Kochstudio
Bettina Tietjen und Rainer Sass bereiten ein Silvestermenü – So, 27.12. um 16:15 Uhr NDR
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 02.12., 18:15 – 18:45 Uhr. Um kalten, nassen und dunklen Herbsttagen zu trotzen, empfiehlt es sich eine heiße Suppe zu genießen – Zu einem unwiderstehlichen Genuss wird diese, wenn zur köstlichen Brühe noch Einlagen wie Grießklößchen, Schöberl, Flädle oder Pfannkuchenrouladen serviert werden
Unter Volldampf
VOX, Montag, 16.11., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Der Grund' in Remscheid
Bauer sucht Frau – Das Kochbuch
Das liebevoll ausgestattete Kochbuch, das in Zusammenarbeit mit RTL interactive Licensing entstanden ist, erscheint pünktlich zur 5. Staffel der erfolgreichen TV-Romanze „Bauer sucht Frau“ – Vom Norden bis Süden, von Backfischbrötchen bis Kaiserschmarrn – es kommen die leckersten Gerichte aus den verschiedensten Regionen Deutschlands auf den Tisch
Geschmacksstudie 2009
Den Genuss-Trend setzen die Deutschen auch im Krisenjahr 2009 fort: Beinahe jeder Zweite verbindet ein gutes Essen daheim oder im Restaurant (46 % bzw. 45 %) mit einem besonders glücklichen Moment in seinem Leben
Marios Kochschule
WDR, Dienstag, 27.10., 17:05 – 18:00 Uhr. Rouladen vom Kalb mit einer fruchtigen Füllung aus Trockenpflaumen und Salzkartoffeln
Stammhaus Michael Balzer in Wiesbaden
Balzer ist ein Ausnahme-Gastronom, der Gastlichkeit bewusst inszeniert: „Mit unseren Restaurationen haben wir für unsere Gäste ein Haus geschaffen, in dem sie flanieren und verweilen können, immer wieder Neues entdecken und sich dabei wohl fühlen“
Zu Tisch in … Ostanatolien
So, 25.10. um 17:10 Uhr auf arte und direkt anschliessend: Zu Tisch in … der Herzegowina
Neues Kochbuch präsentiert österreichische Klassiker mit Sojasauce
Im neuen Kikkoman Kochbuch verfeinert Gourmetköchin Sohyi Kim österreichische Küchenklassiker wie Rindssuppe mit Grießnockerln und „Eierschwammerl“ (Pfifferlinge) mit einem Schuss Sojasauce und mariniert auch ihren Spargel-Salat mit der feinen Würze