Licence to Grill – Feuer und Flamme mit Robert Rainford
Spanferkel und Games – DMAX, Samstag, 24.05., 11:00 – 11:30 Uhr
Licence to Grill – Feuer und Flamme mit Robert Rainford
Spanferkel und Games – DMAX, Samstag, 17.05., 18:15 – 18:45 Uhr
Kerner kocht
Heute begrüßt Johannes B. Kerner die TV- Köche Andreas C. Studer, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck, Sarah Wiener sowie einem Gewinner aus „Die Küchenschlacht“ – ZDFdokukanal, Montag, 12.05., 21:45 – 23:00 Uhr
Sattlerhof: Lebenskraft essen auf 2-Hauben-Niveau
Im südsteirischen Restaurant Sattlerhof kann man "Lebenskraft" jetzt auch essen
Grillen a la Obelix
Grillen wie die Gallier – Wildfleisch liegt voll im Trend – Einfach, lecker und gesund: Immer mehr Grillfans mögen´s wild
Rezept: Gespickter Seeteufel mit Bohnenpüree
Besser kochen mit Sterneköchin Cornelia Poletto: Mit diesem Motto startet eine kulinarische Reihe über die italienische Küche. Am Samstag, 26. April, um 18.15 Uhr kochte Cornelia Poletto gespickten Seeteufel mit Bohnenpüree.
Lammfleisch
Butterzart, mild und zugleich würzig – Lammfleisch steht für Genuss und bringt Abwechslung auf den Grillrost. "Das ideale und edelste Teilstück ist der gesamte Rückenbereich, ob als Koteletts oder ausgelöst als Lammlachse"
Grill-Marinade
Ob asiatisch, mexikanisch oder mediterran, mit der Marinade lässt sich der kulinarische Charakter eines Grill-Events kreativ beeinflussen. Allerdings sollte man ein Zuviel an Zutaten vermeiden und der Versuchung widerstehen, verschiedene Stilrichtungen zu mixen
Rezept
Piccata alla Milanese
Mario Kotaska
Kölsche Tapas im Kwartier Lateng