Sauerbraten
Johann Lafer zeigt einen Rahm-Sauerbraten von der Kalbshaxe mit Kresse-Stampfkartoffeln – HR, Montag, 21.01., 16:30 – 17:00 Uhr: Lafers Himmel un Erd – Sauerbraten
Schlemmerreise Alpen
Wilder Mann erstreckt sich über sieben Häuser der historischen Luzerner Altstadt – In den geschichtsträchtigen Räumen der Küche ist der Chef Thomas Tellenbach – WDR, Sonntag, 20.01., 15:25 – 15:55 Uhr: Schlemmerreise Alpen – Von Grindelwald nach Luzern
Die 100 besten Restaurants in Deutschland
Diese Rangliste ermittelt Capital aus den sieben wichtigsten Gourmetguides – Zum 25. Mal wurden Sterne, Hauben und Löffel in Punkte übersetzt und daraus der Gesamtdurchschnitt errechnet – wir haben die komplette Liste
Berliner, Krapfen & Co.
Kein närrisches Treiben ohne Fettgebackenes
service: reisen – Udine und Umgebung
'service: reisen' unternimmt eine kulinarische Reise durch das Friaul, die nordöstlichste Provinz Italiens – HR, Dienstag, 08.01., 18:50 – 19:15 Uhr
Was Profiköche an Weihnachten kochen
Essen. Gänsebraten, Truthahn oder Kartoffelsalat. An Weihnachten hat jede Familie andere Traditionen. Doch wie sieht es bei den Profiköchen aus? Fünf Chefköche verraten ihre Lieblingsmenüs zu Weihnachten – u.a. Henri Bach und Frank Rosin
Schlemmerreise Weihnachten
Im Berchtesgadener Land – Bayern, Samstag, 22.12., 16:30 – 17:00 Uhr
SAS beginnt als erste Fluggesellschaft in Europa mit "grünen Flügen" über den Atlantik
SAS Scandinavian Airlines hat vergangenen Samstag erstmalig einen mit Passagieren besetzten "grünen Landeanflug" über den Atlantik absolviert
Schlemmerreise Weihnachten
Vor den Feiertagen zieht es die Münchner wie magisch zum Dallmayr. Die liebevoll geschmückten Schaufenster und Vitrinen des alteingesessenen Feinkostgeschäfts bringen sie so richtig in Weihnachtsstimmung – Bayern, Samstag, 08.12., 16:30 – 17:00 Uhr
Zum Nikolaus: Ein Stiefel mit gesunden Leckereien
Bald ist es soweit. Nach altem Brauch stellen die Kinder am Abend vor dem Nikolaustag die Stiefel vor die Tür und finden sie morgens gefüllt mit Leckereien