Noch vier Monate bis zur Koch-WM in Luxemburg

Mit einer intensiven Trainingseinheit in Kempten hat die Jugendnationalmannschaft der Köche Deutschlands den Countdown zum Culinary World Cup in Luxemburg eingeläutet.Der internationale Wettbewerb im Rahmen der Fachmesse Expogast beginnt am 18. November 2006

Iberico-Schweine

Eine Reportage über die Schweinebauern im nördlichen Andalusien, die dort die sogenannten Iberico-Schweine züchten, die letzte europäische Weideschwein-Rasse, aus denen dann der ‚Jamón Ibérico‘, der beste Schinken der Welt, hergestellt wird

Mit dem Kleinflugzeug ins bolivianische Amazonasbecken

Das Biosphärenreservat ist eine sehr erwägenswerte Alternative zu Rurrenabaque. San Borja und die Biosfera Beni sind touristisch fast unberührt. In der Regel sind nicht mehr als vier Touristen am Tag im gesamten Park unterwegs. Der Park gehört zu den absoluten Highlights meines Bolivienaufenthalts

Die Farbe des Sommers ist Rosé

Wenn jetzt im Sommer die Garten- und Grillfeste Hochsaison haben, ist die Lieblingsfarbe vieler Genießer Rosé. Denn in all seinen Spielarten erfüllen Roséweine die Wünsche des Gaumens, von Lachs bis zum gegrillten Hähnchen ist er zu vielen leichtwürzigen Speisen ein wahrer Genuss