Asiatische Messer richtig schleifen
Wie merke ich, dass mein Messer stumpf ist? Wie oft muss ich meine Messer schleifen? Wetzstahl oder Schleifstein? Wie schleife ich richtig? Welcher Schleifstein ist richtig für mich?
Vegan in Topform – Das Kochbuch
Im März 2014 erschien nun auch das Kochbuch zu Braziers Buch 'Vegan in Topform' – Der erfolgreiche Ironman-Triathlet – Brendan Brazier hat darin über 200 rein pflanzliche Rezepte geschrieben und gesammelt „Man lernt viele neue Zutaten und Zubereitungsmethoden kennen und von den nachgekochten Speisen war ich sehr positiv überrascht“ – Gioia Romanowski
The Ayurvedic Vegan Kitchen
Als erstes sei gesagt: Es ist das erste und einzige Buch über ayurvedisches und veganes Kochen. Dafür finde ich ist es gut gelungen. Nette, vielfältige Rezepte, wenn auch teilweise etwas kompliziert, die Seiten sind übersichtlich gestaltet, vor jedem Kapitel gibt es noch weitere Informationen und auf den ersten Seiten ein paar Infos zur ayurvedischen Ernährung an sich
Vegan Kochen – so klappt die Umstellung
Besprechung des neuen Kochbuchs von Joni Marie Newman und Celine Steen
Echt Indien Vegetarisch
Buchrezension: "Echt Indien Vegetarisch" von Vidhu Mittal
Top Vegan Kochbuch von Lisa Pfleger
Lisa Pflegers Buch ist ein erstaunliches Werk. Die Rezepte sind einfach nachzumachen, ohne Schnickschnack und bis ein paar Zutaten wie Mehl, Öl, Salz und Zucker könnte man alle Zutaten selber anbauen oder sammeln
Ab und zu vegan-4-you
Heutzutage ist vegan sein hip: Kochbücher sprechen meist ein junges Publikum an und fallen in ihrem coolen und auf irgendeine Art und Weise besonderem Design auf – Bei "Ab und zu vegan-4-you" scheint dies jedoch anders zu sein …
kochmesser.de auf der Ambiente ausgezeichnet
Dass die Messerexperten von www.kochmesser.de mit ihrer großen Vielfalt an Profimessern stets auf der Höhe der Zeit sind, wurde durch die Einbindung von gleich vier Produkten in die Sonderausstellung Trends 2014 bestätigt
Patrick Bittner und der Frankfurter Hof
Ich bin noch nie gerne nach Frankfurt gegangen: Diese hässliche Bankenstadt war für mich Krankfurt – Zu Patrick Bittner – wie auch zu Carmelo Greco – werden wir nächstes Jahr auf jeden Fall wieder gehen – Dank des Frankfurter Hofs komme ich jetzt richtig gerne nach Frankfurt!
Kochpinzetten erobern die Küchen
Klein, praktisch, trendy – Was man aus der Sterneküche kennt, gelingt mit den richtigen Hilfsmitteln wie der klassischen Kochpinzette auch Hobbyköchen