Grob gebrutzelt – fein gekocht
Im Restaurant 'Larifari' in Liebenwalde bei Berlin gibt es Monsterschnitzel-XXL – Kabel1, Dienstag, 03.06., 16:45 – 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Flüsse der Genüsse: Die Salzach
Vom Pass Lueg bis zur Mündung – WDR, Mittwoch, 02.04., 09:20 – 09:50 Uhr
Flüsse der Genüsse: Die Salzach
Vom Pass Lueg bis zur Mündung – WDR, Sonntag, 30.03., 15:25 – 15:55 Uhr
Burg Schwarzenstein
Die Burg Schwarzenstein zelebriert von 11 bis 17 Februar Ihre International Gourmetwoche
Köpfe in Bayern: Eckart Witzigmann
Ein Jahr lang haben die Autoren Mica Stowasser und Ernst Geyer den aus Österreich stammenden Starkoch begleitet. Da geht es natürlich um den Meisterkoch und 'Kochrevoluzzer', der – 1941 in Bad Gastein (im Salzburger Land) geboren -1971 die französische Nouvelle Cuisine seines Lehrherrn Paul Bocuse aus Lyon nach München und in den damals neu eröffneten Gourmettempel 'Tantris' gebracht hat – Bayern, Dienstag, 25.12., 23:10 – 23:55 Uhr
Restaurant Guide "A la Carte"
Neue Gesichter, ja sogar zum Teil eine neue junge Generation an der Spitze der österreichischen Restaurantlandschaft – das ist das Fazit des neu erschienenen Restaurantführers "Österreich A la Carte 2008" – Heinz Reitbauer jun. vom "Steirereck" in Wien ist demnach der mit 99 Punkten und 5 Sternen am höchsten eingeschätzte Küchenchef des Landes
35 Jahre Tantris, München
Anlässlich des 35-jährigen Tantris-Jubiläums kochten erstmals Hans Haas und 17 seiner ehemaligen Schüler gemeinsam in Münchens Top-Adresse – 10 Michelin Sterne
Gerald Angelmahr ist der „junge wilde 2007“
Gerald Angelmahr setzte sich gegen 1400 Mitbewerbern beim „jungen wilden 2007“ durch
Ikarus im Hangar 7 ist Österreichs Business Restaurant des Jahres
Das WirtschaftsBlatt hat mit den renommiertesten Gastro-Kritikern des Landes die Wahl durchgeführt
ROLLING PIN sucht die „jungen wilden 2007“
Die „jungen wilden“ stehen für die neue Generation von Köchen, die mit viel Lebensfreude, Ungezwungenheit sowie Spaß am Kochen und dem gewissen Kick neue Wege gehen und dabei auch bereit sind, Regeln zu brechen