Joachim Gradwohl
Joachim Gradwohl ist Koch des Jahres Gault Milaau 2007
Jessica Braun
Beste Nachwuchsköchin kommt aus Tübingen – Jessica Braun, Restaurant Rosenau, setzt sich gegen acht Auszubildende durch – Verband der Köche Deutschlands und die Delikatessen-Manufaktur Achenbach verleihen in Frankfurt den renommierten Förderpreis
Bio Milch
Die Milcherzeuger in Deutschland koennen nach Jahren sinkender Preise wieder mit mehr Geld rechnen, und zwar nicht nur fuer Milch aus konventioneller Produktion, sondern auch fuer die aus biologischer Erzeugung.
Oberlausitzer Genussfestival
Mit allen Sinnen regional genießen – zum 2. Jahrgang des Oberlausitzer Genussfestival wird im Juni 2007 eingeladen
„Bio“ wird immer billiger!
Verpackte Bio-Ware im Lebensmitteleinzelhandel immer günstiger
Zotter-Schokolade: Ethisch. Ökologisch. Fair
Von fairem Handel und biologischem Anbau profitieren alle – ein Gespräch mit dem österreichischen Chocolatier Josef Zotter
Was uns Lebensmittelkonzerne auftischen
Studie bewertet Unternehmensverantwortung der Lebensmittelbranche
Aldi hebt die Preise an …
… und die Mitbewerber ziehen gleich nach – Nachdem die Diskussion um die Mehrwertsteuer weitgehend zum Stillstand gekommen ist, scheint für Aldi der Zeitpunkt günstig, einige Anhebungen umzusetzen
Jahrestagung des Fachverbandes der Gewürzindustrie in Nürnberg
Rohstoffpreise auf Rekordniveau – Der Pfefferpreis – die Leitwährung der internationalen Gewürzwelt – hat sich seit 2006 inzwischen mehr als verdoppelt
Die „10 Goldenen Regeln“ des Bio-Mentorings
Treffen des bundesweiten Bio-Mentoren-Netzwerks der CMA