Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Sie sind mal klein und dunkel, mal hell und groß wie ein Kürbiskern. Melonenkerne variieren je nach Sorte und sind den Deutschen vor allem als eines bekannt: ein lästiges Übel, das beim Genuss einer saftigen Melone vorher entfernt oder, noch lästiger, zwischendurch ausgespuckt werden muss. Schade drum!
Landliebe, Danone und Müller nur „ausreichend“
Die Erhaltung und Förderung der biologischen Vielfalt sind dringend geboten, da weltweit die Geschwindigkeit des Verlustes an Biodiversität zunimmt
Studie belegt Frische, Herkunft und Preis als Haupt-Kaufkriterien
Lebensmittel aus Österreich haben in der Bevölkerung einen hohen Stellenwert: Die Konsumenten schätzen die Qualität heimischer Produkte und sind deshalb auch bereit, für Qualität aus Österreich mehr Geld auszugeben
Café Intención verbessert Lebensbedingungen von Kleinbauern in Peru
Derzeit findet eine Urabstimmung bei den Mitgliedern des Bundesverbandes Deutscher Milchviehhalter (BDM) statt mit dem Ziel, in Kürze keine Milch mehr an die Molkereien zu liefern, wenn nicht ein Auszahlungspreis von 43 Euro-Cent/kg erreicht ist
Wenn die reich mit Sternen, Hüten und Gabeln ausgezeichneten Küchenchefs Italiens und Deutschlands den Namen DE CECCO mit Gourmetqualitäten verbinden, ist das ohne Zweifel die höchste Auszeichnung, die eine industriell gefertigte Nudel bekommen kann
Spezialausschank und Ausstellungen zur 10. Bayer. Bierwoche am Hl. Berg Bayerns
Am 28. März 2008 um 19.00 Uhr findet das nächste Seminar ein, wieder mit der Berliner Schokoladenmanufaktur Kruck