Anton Schmaus
Jens Darsow befragt Anton Schmaus, Regensburg
Gault Millau Schleswig Holstein 2013
Christian Scharrer, Holger Bodendorf, Dirk Luther und Jörg Müller sind GMs beste in SH mit 18 Punkten – Kevin Fehling nur 17 Punkte im GM – die gebürtige Südkoreanerin Sarah Henke vom „Spices“ in List auf Sylt ist „Aufsteiger des Jahres“
Gault Millau Niedersachsen 2013
René Frank aus Osnabrück ist „Patissier des Jahres“ – Wie immer sind Sven Elverfeld und Thomas Bühner die Besten des Landes
Messe des regionalen Geschmacks
Messe des regionalen Geschmacks: zwei Genuss-Messen mit Erzeugermarkt – am 4. November in Hornberg und am 11. November in Baiersbronn
Karsten Wettberg
DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Kulinair in Kirchheim
KÖ SCHLEMMERSOMMER 2012
"KÖ SCHLEMMERSOMMER 2012" ist die neue Initiative der Kooperations-Partner Steigenberger Parkhotel, Breidenbacher Hof, a Capella Hotel und InterContinental Düsseldorf
Gerald Zogbaum
Sous-Vide-Rezept von Gerald Zogbaum
Michael Reinhardt, Florian Conzen und Michael Görres
"KÖ SCHLEMMERSOMMER 2012" ist die neue Initiative der Kooperations-Partner Steigenberger Parkhotel, Breidenbacher Hof, a Capella Hotel und InterContinental Düsseldorf – Bis 20. September 2012 können die Gäste in den drei Häusern ganz individuell für 25 Euro pro Person ein sommerlich-leichtes Drei-Gang Schlemmermenü à la Chef genießen
Harald Wohlfahrt
Seit 42 Jahren steht er in der Küche
Matthias Diether
Best of Matthias Diether – Highlight-Dinner am 30. Juni 2012 im Gourmetrestaurant "first floor"