Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der aus Frankreich stammende Küchenchef Hervé Michel widmet sich in erster Linie französischen Klassikern mit regionalen Einflüssen wie Ente à l’orange mit Orangen Dauphinekartoffel oder Ochsenschwanz "Bordelaise" mit gebratenen Jakobsmuscheln und getrüffeltem Kartoffelpürée
Die Antwort am 13. Februar um 18.00 Uhr bei "Wissenshunger"
Das Jahr ist noch jung – und Südtirol steuert bereits auf ein fulminantes Frühlingserwachen zu – Lana bei Meran zählt zu den "privilegierten" Gemeinden am Südrand des Meraner Beckens, das durch seine sonnige Lage und das milde Klima auch als Apfelgemeinde "in aller Munde" ist
Das elegante, modern und schnörkellos eingerichtete Lokal in Braunschweigs Innenstadt punktet mit farbenfrohen Wänden, schön eingedeckten Tischen und hellbezogenen Stühlen
Die Redaktion des Varta-Führers kürt wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche – Diese Woche ist das Restaurant „le cheval blanc“ auf Gut Mydlinghoven in Düsseldorf das Restaurant der Woche – Chef de Cuisine: Lutz Leyens
Nachdem Frank Oehler im Herbst das Kommando in der Küche im Stuttgarter Restaurant Speisemeisterei übernommen hat, waren die kritischen Feinschmecker im Ländle gespannt, wie sich der Neue am Herd des altehrwürdigen Edel-Lokals im Schloss Hohenheim schlagen wird
VOX, Samstag, 20.12., 16:50 – 18:00 Uhr. Nur acht Wochen hatten die fünf Paare Zeit, um mit viel harter Arbeit, Herzblut und Leidenschaft aus heruntergekommenen Läden anspruchsvolle Restaurants zu machen – Am 26. Oktober konnten sie eröffnen
VOX, Freitag, 19.12., 20:15 – 21:40 Uhr. Heute wird endgültig entschieden, welche Stadt sich dauerhaft über eine neues Restaurant freuen darf – Ein letztes Mal müssen die Kandidaten alles geben, um die Zuschauer von sich und ihrem Restaurant zu überzeugen
VOX, Dienstag, 16.12., 20:15 – 21:15 Uhr. In der Event-Doku 'Mein Restaurant' geht der Traum vom eigenen Restaurant für fünf Paare in fünf deutschen Städten in Erfüllung – vorerst
VOX, Freitag, 12.12., 20:15 – 21:15 Uhr. In der Event-Doku 'Mein Restaurant' geht der Traum vom eigenen Restaurant für fünf Paare in fünf deutschen Städten in Erfüllung – vorerst