Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Werner Teufl und sein TV-Team blicken in Küchen und Backstuben von Legenden wie dem ‚Weißen Rössl‘ am Wolfgangsee, dem ‚Zauner‘, der ‚Villa Schrat‘ in Bad Ischl und dem ‚Stiftskeller‘ in Salzburg. RBB, Dienstag, 12.06., 15:45 – 16:15 Uhr
Das Park Hyatt Zürich verpflichtete letztes Jahr im Juni die Kuh Tina als Käseproduzentin und verlängert nun ihren Vertrag! So wird Tina auch diesen Sommer die hervorragende Grundlage für mindestens 80 Kilogramm Käse liefern
Kulinarische Kreationen aus der Feder eines Starkochs: Ettore Bocchia, Chef-de-la-cuisine im Grand Hotel Villa Serbelloni in Bellagio und Inhaber eines Michelin-Sternes, zeichnet für die Köstlichkeiten in dem À-la-carte-Restaurant Club Bacco auf dem Schiff „Costa Serena“ verantwortlich
Großes Engagement kommt dabei aus Feldberg, der kleinsten Stadt in Mecklenburg. Frau Stockmann, Inhaberin des Landhauses hat sich selbst viele Kochbücher zusammengesucht, um für die Aktion „Spitzenköche für UNICEF“ nicht nur ein Menü zu kreieren, das Ihre Gäste spendenfreudig macht, sondern eines, das sie gleichzeitig auf eine Weltreise schickt – in DIE Länder, die die Aktion „Spitzenköche für UNICEF“ unterstützt
Toskanisches Menü. HR, Samstag, 28.04., 16:15 – 16:30 Uhr
Gerald Angelmahr setzte sich gegen 1400 Mitbewerbern beim „jungen wilden 2007“ durch
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Paris-Moskau in Berlin Moabit – Matthias Buchholz Schüler Sven Holwitt kocht – „mit dem neuen Koch ist das Essen wieder ein Genuss“
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Facil und ist von der Küche und dem Service begeistert – „der einzige Gourmet-Tempel in Berlin, in dem ich einen mit Sneakers und Shirt gewandeten jungen Mann entdeckte“
Der ‚Koch des Jahrhunderts‘ Eckart Witzigmann besucht die besten Köche der Welt, um sie als Gastkoch in den Salzburger ‚Hangar 7‘ einzuladen
Restaurantkritiker Nikolas Rechenberg besucht den Grill Royal: „Die Steaks sind schon jetzt die besten Berlins!“ – „der Service war in den ersten Wochen grottenschlecht: Da haben wir eben erst das Niveau von Paris erreicht“