Oliver Kuznik
Personelle und kulinarische Veränderung im Restaurant des GreenLine Hotel Landhaus Geliti in Geltow bei Potsdam: Neuer Küchenchef ist seit Mitte 2009 der 34-jährige Oliver Kuznik, unterstützt wird er vom neuen Sous-Chef Michael Luchs
Gourmet & Wine Festival „Haube & Traube“
Von 23. bis 26. Oktober 2009 findet zum zweiten Mal das hochkarätige Gourmet & Wine Festival "Haube & Traube" im Schloss Velden, a Capella Hotel statt – Schirmherr ist wieder Jahrhundertkoch Eckart WITZIGMANN – Vier Tage lang werden 16 nationale und internationale Top-Köche mit insgesamt 20 Sternen und 41 Hauben den Besuchern ein wahres Gourmet-Feuerwerk bieten
CHEF-SACHE – ein Riesenerfolg
Rundum hoch zufrieden zeigten sich die Veranstalter und Initiatoren des ersten deutschen Symposiums für ambitionierte Köche und die Gastronomie – Unter den Gästen und Mitwirkenden waren insgesamt sechs der neun deutschen Drei-Sterne-Köche anwesend – zwei type 301 Messerblöcke für 5200 Euro versteigert
Minicards endlich auch in Berlin erhältlich
Diese kleinen Informationskärtchen in der Größe einer Kreditkarte liefern nicht nur Tipps
für die Freizeitgestaltung, sondern auch satte Rabatte
Salmannsweiler Hof gerettet! :-)
Mal eine possitive Nachricht! Gutes Ende für den Salemer Gastronomen Andreas Schiele und seine Frau Andrea: Der insolvente Salmannsweiler Hof ist gerettet, die drohende Zwangsversteigerung abgewendet
Ciudad de México – Die Stadt der Superlative
In Mexiko-Stadt prägen heute prächtige Kolonialbauten, hochmoderne Gebäude und pittoreske Parkanlagen das Stadtbild – Das Schloss Chapultepec des Habsburger Kaisers Maximilian dem Großen wird vom Parque de Chapultepec, der grünen Lunge der Stadt, eingerahmt
Alfredissimo!
In "alfredissimo!" bereitet Maximilian Schell einen Polentakuchen zu, Alfred Biolek ein Steinpilz-Risotto – So, 01.03. um 00:30 Uhr einsplus
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 26.02. um 10:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Maximilian Schell einen Polentakuchen zu, Alfred Biolek ein Steinpilz-Risotto
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 25.02. um 13:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Maximilian Schell einen Polentakuchen zu, Alfred Biolek ein Steinpilz-Risotto
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 23.02. um 21:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Maximilian Schell einen Polentakuchen zu, Alfred Biolek ein Steinpilz-Risotto