Gunnar Tietz
Deutschlands Spitzenköche wählen Gunnar Tietz zum besten Sommelier 2012
Joachim Wissler
Deutschlands Koch der Köche ist Joachim Wissler – Spitzenköche im deutschlandweiten Wettbewerb "LIZ Koch der Köche" bei Gala im Grandhotel Schloss Bensberg ausgezeichnet
Matthias Diether
Am 11. März 2012 feiert das ‚first floor’ im Hotel Palace Berlin die sechste Big Bottle Party (BBP) – ‚first floor’-Küchenchef Matthias Diether holt für diesen Tag einige der besten Köche Deutschlands nach Berlin: Juan Amador -Amador, Mannheim, Hans Horberth -La Vision im Hotel im Wasserturm, Köln, Kevin Fehling -La Belle Epoque, Travemünde, und Thomas Martin -Jacobs Restaurant, Hamburg
Felix Rommel
Das Trio ist komplett: Der dritte Finalist der JUNGEN WILDEN 2012 heißt Felix Rommel!
JUNGE WILDE Berlin
3. VORAUSSCHEIDUNG BERLIN, 27. 2. 2012 HOTEL ADLON KEMPINSKI
Claudio Urru
AIDA Gourmetreisen – Mit dabei sind der Gourmetkoch Claudio Urru, Sommerlier Gunnar Tietz sowie der AIDA Spitzenkoch Günther Kroack
Berlin mit 16 Michelin-Sternen ganz vorne
Den Testessern renommierter Gastro-Bibeln schmeckt es an der Spree heute so gut wie nie zuvor – Dank Restaurants wie dem Lorenz Adlon Esszimmer oder dem Tim Raue oder Vau konnte die Gourmethauptstadt Berlin ihre einstigen Konkurrenten München und Hamburg inzwischen weit hinter sich lassen
Gault Millau Berlin 2012
Tim Raue kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltklasse – In die Berliner Küchenspitze steigen auf: Daniel Achilles vom „Reinstoff“, Hendrik Otto vom „Lorenz Adlon Esszimmer“ und Sauli Kemppainen von der „Quadriga“ – Franz Höckner vom „Adlon“ ist „Barkeeper des Jahres“
Gault Millau 2012 – die Besten
Die besten Restaurants des GM 2012 in Deutschland – komplette Liste nach Orten
25hours Hotel Hafencity in Hamburg
Auch wenn das Hotel keinen Elbblick bietet, da es eingebettet in einen neuen Bürohauskomplex liegt, so sticht es auf Grund seines außergewöhnlichen Design-Konzeptes doch deutlich aus der hiesigen Hotellandschaft hervor – Ein hippes, junges Publikum, dem der traditionelle Hotelstil zu behäbig und konservativ erscheint, wird sich in diesem Lifestyle-Hotel besonders wohlfühlen