Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Jacques Décoret in Vichy – François Gagnaire in Le Puy-en-Velay – Emmanuel Hodencq in Clermont-Ferrand – Philippe Brun in Pont d’Alleyras – Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005, ab Sommer 2008 neu in Chaudes-Aigues – Régis Marcon*** in Saint-Bonnet le Froid
BERLIN PARTNER PRÄSENTIERT DIE SPITZENGASTRONOMIE DER REGION
Bei den beiden festen Köchen "Miezi" und "Marco" herrscht Chaos: Sie teilen sich Arbeit und Verantwortung, doch von der Kostenkalkulation bis hin zum Einkauf geht einfach alles schief – RTL2, Montag, 05.05., 20:15 – 21:15 Uhr: Die Kochprofis – Einsatz am Herd
TV-Köchin Delia Smith ist auf Platz 2, Gordon Ramsay Platz 3. Es folgen Rick Stein und Hugh Fearnley-Whittingstall. Heston Blumenthal kommt erst auf Platz 11, Marco Pierre White Platz 16
Quartalszahlen belegen weiteren Erfolgskurs von Subway Sandwiches: 14,6 Prozent Umsatzwachstum und 47 neue Restaurants
„I think Gordon Ramsay's a genius – a chef at the top of his game.” Jamie Oliver
Biographie – "I think Gordon Ramsay's a genius – a chef at the top of his game,” sagt Jamie Oliver
Die Goldene Palme für das innovativste Restaurantkonzept ging an Leon (London), Silber an Zenzen (Monaco) und Bronze an Yooji’s (Zürich) – Gemeinsamkeiten der Siegerkonzepte: gesundheitsbewusst, nachhaltig, frisch, modern und schnell
Gaumenfreuden bei der GOLDENEN KAMERA von HÖRZU – 3-Sterne-Koch Juan Amador ist Gastkoch bei der Gala am 6. Februar 2008
Nach dem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr geht das Berlinale-Sonderprogramm Kulinarisches Kino vom 11. bis zum 15. Februar 2008 in die zweite Runde