Leichte, mediterrane Küche für Lufthansa Gäste
Sternekoch Marcello Fabbri aus Weimar kocht für First und Business Class
Gault Millau 2008
Zuviel Schaumschläger in der deutschen Küche – Der neue Gault Millau beklagt landplagenartige Modetorheiten – „Koch des Jahres“: Klaus Erfort in Saarbrücken – Mchael Kempf vom Facil (Berlin) wurde Aufsteiger des Jahres
Gault Millau Thüringen 2008
Die Tester beschreiben und bewerten insgesamt 37 Restaurants in Thüringen 23 Küchenchefs zeichnen sie mit einer oder mehreren Kochmützen aus wofür die Könner am Herd mindestens 13 von 20 möglichen Punkten erreichen mussten was einem Michelin-Stern nahe kommt
Grand Hotel Russischer Hof
Grand Hotel Russischer Hof mit 'Varta-Tipp Ambiente' ausgezeichnet
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 -Thüringen
Drei Köche wurden höher, 12 niedriger bewertet. 2 Köche (Patrick Wagner in Arnstadt und André Weißenborn vom „Gloriosa“ in Erfurt) gewannen, 5 verloren die begehrte Kochmütze.
Festival der Meisterköche
2-tägiges kulinarisches Megaevent im „Grandhotel Schloss Bensberg“ inkl. Frühstück und Teilnahme an „Althoffs Festival der Meisterköche“ – bei Tchibo ab 299.- Euro – 20 Michelin Sterne & 237 Gault Milau Punkte
Die besten Rezepte der Spitzenköche
DER FEINSCHMECKER-Bookazine „Die besten Rezepte der Spitzenköche“ – Neue Ausgabe der hochwertigen Sonderheft-Reihe
Gault Millau 2006 Deutschland
Gault Millau 2006 Deutschland: Typisch für deutsche Küche: Allerweltsaromen – Der neue Gault Millau beklagt Fantasielosigkeit am Herd und Wucher beim Wein – Der Service in den alten Bundesländern verostet
Gault Millau Brandenburg – Oliver Heilmeyer ist der Beste
Oliver Heilmeyer in Burg und Carmen Krüger in Eichwalde bleiben Brandenburgs beste Köche – Platz 3 erkochen sich Dirk Güttes und Gottfried Specker aus Potsdam sowie Frank Schreiber aus Finsterwalde