Wolfgang Schmitz
Wolfgang Schmitz, der Chefredakteur von "Top hotel" ist aktueller Preisträger der begehrten Brillat Savarin Plakette, die von der FBMA-Stiftung (FBMA: Food & Beverage Management Association) verliehen wird
Hochschulführer Tourismusstudien
Erstmals komplette Übersicht aller hotellerie-spezifischen Studiengänge im deutschsprachigen Raum erschienen
Wirte begrüßen Absage an totales Rauchverbot
Der Fachverband Gastronomie der Wirtschaftskammer Österreich wurde nun gemeinsam mit dem Sozialpartner VIDA auch offiziell von der Bundesregierung mit der Ausarbeitung der Details zur angekündigten gesetzlichen Regelung des Nichtraucherschutzes in der Gastronomie beauftragt
momagri präsentiert neue Vision für Landwirtschaft
Pierre Pagesse, Vorsitzender von momagri, einer in Paris ansässigen Expertenkommission, präsentierte dem Europäischen Parlament die ersten Ergebnisse des Wirtschaftsmodells von momagri
Ab heute: Hunde an die Leine
Das Niedersächsische Landwirtschaftministerium weist darauf hin, dass in der freien Landschaft (außerhalb von Ortschaften) vom 01. April bis zum 15. Juli bis auf wenige Ausnahmen alle Hunde an der Leine geführt werden müssen
Wenn der Aprilscherz teuer wird
Rechtsanwälte informieren: Deutscher Rechtsanwalt Zentralruf (DRAZ) warnt vor Neuregelung und Bußgeldern – Mehreinnahmen in Höhe von 95 Millionen Euro erwartet
Nahrungsergänzungsmittel FAQ
Fragen und Antworten zu Nahrungsergänzungsmitteln – Die zunehmende Verwendung von Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren Substanzen in Nahrungsergänzungsmitteln, die in Form von Kapseln, Tabletten, Pulver oder auch in flüssiger Form als Lebensmittel zur Ergänzung der allgemeinen Ernährung angeboten werden, stellt eine Herausforderung für den Verbraucherschutz dar
Kabinett beschließt bessere Lebensmittelüberwachung
Seehofer: Wichtige Elemente aus unserem 13 Punkte-Programm umgesetzt
Nanopartikel in Lebensmitteln
Nanopartikel in Lebensmitteln: unsichtbar, kaum auf Risiken geprüft, gesetzlich ungeregelt. Bundesregierung muss Verkaufsstopp beschließen
Verbrauchernahe Produkte – Sicherheit trotz Vielfalt
Globalisierte Märkte sind eine Herausforderung für den Verbraucherschutz