Kochbuch: La Cucina Cilentana – Süditalien im Kochtopf
Am 12. Dezember 2006 ist das neue Süditalien-Kochbuch der Italienerin und Cilento-Expertin Barbara Poggi erschienen: „La Cucina Cilentana – Köstlichkeiten aus der Cilento-Küche“
Greater Miami and the Beaches: Luxushotels im Aufwind
Als internationale Destination mit Weltklasse verzeichnet die Sonnenmetropole Miami ein steiles Wachstum in der Luxushotellerie
Iberico-Schweine
Eine Reportage über die Schweinebauern im nördlichen Andalusien, die dort die sogenannten Iberico-Schweine züchten, die letzte europäische Weideschwein-Rasse, aus denen dann der ‚Jamón Ibérico‘, der beste Schinken der Welt, hergestellt wird
Konrad Geiger
Culinarium Bavaricum 2006 im Fürstenfelder, Samstag, 23. Juli 2006
Outdoor-Fitness in den Alpen
Günstige Wandertrips in der Schweiz oder in Österreich
Kirschen – Genuss mit Geschichte
Neben nur rund 60 Kilokalorien pro 100 Gramm
hat sie reichlich Vitamin C, Fruchtsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Anthocyane, zu bieten
Jamon Iberico
Ein Film über die Schweinebauern im nördlichen Andalusien, die dort die so genannten Iberico-Schweine züchten, die letzte europäische Weideschweinrasse, aus denen dann der „Jamon Iberico“, der angeblich beste Schinken der Welt, hergestellt wird.NDR, Mittwoch, 24.05., 15:15 – 16:00 Uhr
Mike Schulze
Küchenchef Mike Schulze steht für die kulinarische Raffinesse in SCHUMANNS HOTEL, RESTAURANTS & SPA-TEMPEL in der Oberlausitz.
Thomas Knab
Restaurant „Die Ente vom Lehel“ nach 30 Jahren im neuen Gefieder!
Kastilien
Lebendige Traditionen und Kultur in Kastiliens Städten