Hans Peter Fink
Starkoch Hans Peter Fink und „Frisch Gekocht“-Moderator Peter Tichatschek über die Kunst des Einfachen und die Vorteile und Qualität der regionalen Küche
Kulinarischer Herbst mit Hans-Peter Fink in der Therme Loipersdorf
Nach Sommer, Sonne und Bikinifigur darf im
Herbst wieder nach Herzenslust geschlemmt werden – Die Therme Loipersdorf (Österreich)startet deshalb ab 1. September 2009 mit den Kulinarik-Wochen in die köstlichste Zeit im Jahr
Das internationale Literaturfestival Berlin 2009
In seinem diesjährigen internationalen literaturfestival richtet Ulrich Schreiber den Fokus auf die Literatur aus der arabischen Welt – Angesichts der Auseinandersetzung mit dem islamischen Terrorismus, dem Nahostkonflikt und dem Militäreinsatz im Irak und in Afghanistan will das Festival eine Brücke zwischen Orient und Okzident bauen
Naturpark-Wirte
Die enge Einbindung der Naturpark-Wirte in die Arbeit des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord stellte die Staatssekretärin im Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft Baden-Württemberg Freidlinde Gurr-Hirsch in den Mittelpunkt ihrer Ausführungen
Deutschlands Gastgewerbe fordert sieben Prozent Mehrwertsteuer
Ab 1 Juli gelten in den Restaurants und Bistros in Frankreich nur noch 5,5 statt 19,6 Prozent Mehrwertsteuer
Das 12. Europäisches Koch-Festival in Europa
Am 28. Mai 2009 fand bereits zum zwölften Mal das Europäische Koch-Festival statt – Der erfahrene Koch-Festival-Teilnehmer Josef Albert, AlbertØs Brückenbräu Restaurant in Schweinfurt, er hat in diesem Jahr bereits zum fünften Mal teilgenommen, organisierte in diesem Jahr die Auftaktveranstaltung
Frosta setzt die Ampel ein
Die Verbraucherzentrale, foodwatch und die AOK haben sich für die verpflichtende Einführung der Nährwert-Ampel auf Lebensmitteln ausgesprochen – Frosta ist der erste deutsche Hersteller, der die Ampelkennzeichnung auf einigen Produkten freiwillig einzuführt
Kampanische Köstlichkeiten
Die Italienische Handelskammer für Deutschland (ITKAM) lädt Sie gemeinsam mit Kampaniens lokalen Aktionsgruppen GAL dazu ein, am 10. und 11. Juni in der Berliner Kulturbrauerei die ländliche Idylle Kampaniens mit ihren gastronomischen und touristischen Highlights auf der Veranstaltung "Ruralità Mediterranea” kennen zu lernen
Ampelkennzeichnung für Lebensmittel
Verbraucherzentrale Bundesverband, foodwatch und der AOK-Bundesverband haben sich für die verpflichtende Einführung der Nährwert-Ampel auf Lebensmitteln ausgesprochen
Lebensmittelallergiker Karte
Die Karte, die der Lebensmittelallergiker beim Besuch eines Restaurants vorzeigt, wurde im Rahmen des Aktionsplans gegen Allergien des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) entwickelt