Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Schweizer HUG AG ist Hersteller von hochwertigen Tartelettes – Es gibt sie als Dessert-Tartelettes mit leicht gesüsstem Teig, als Snack-Tartelettes mit leicht gesalzenem Teig und als Universal-Tartelettes mit neutralem Teig
VOX, Dienstag, 05.05. um 18:30 Uhr. Um den Titel "Kochchampion", das Preisgeld von 10.000 Euro und ein 14-tägiges Praktikum in der Küche des "Tantris" zu gewinnen, müssen über 100 Hobbyköche kochen, was der Herd hergibt
Es war das spannendste Finale aller Zeiten und ein Kopf an Kopf Rennen bis zur letzten Sekunde – Mit hauchdünnem Vorsprung holte sich vor hunderten jubelnden Zuschauern bei der Gastro-Fachmesse "Alles für den Gast" in Wien der Österreicher Michael Wolf den begehrtesten Kochaward Europas!
Was verdienen akademische Nachwuchskräfte bei Aldi? Wie viele Traineeplätze gibt es bei Rewe? Welche Sprachkenntnisse verlangt L'Oréal? Wo kann man bei Nestlé ein Praktikum machen? Auf all diese Fragen gibt das neue LZ Spezial "Karriere 2009 – die besten Arbeitgeber der Foodbranche" erstmals umfassende Antworten
Niedersachsen vor Berlin und Baden-Württemberg – Mit diesem Ergebnis endete die spannende und hochkarätige Finalgala zur Verleihung des 21. REWE-Deutschland-Pokal am 4. April 2009 im Kurhaus Wiesbaden – Zur Bewertung standen insgesamt 20 aufwändig zubereitete "Symphonien von Lachs und Langustine"
Die Nachwuchsoffensive des Bäckerhandwerks – Vielfältige Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Ihre Menüvorschlage, die mit Kreationen wie Zander & Speck mit Fenchelsalat und Olivenöl-Vanille-Gelee oder Praline von geräucherter Kalbswange glänzen, überzeugten die Jury
Harald Wohlfahrt kocht 09. März um 19.30 Uhr auf dem 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL ein raffiniertes Galamenü in fünf Gängen – Darauf perfekt abgestimmt sind die Weiß- und Rotweine von Donau & Douro, darunter unter anderem von Rudi Pichler, Schloss Gobelsburg, Wieninger, Loimer, Quinta do Crasto und Niepoort
Für Berufsanwärter im Bereich Hotellerie und Tourismus präsentiert die Bonner Organisation Stepin vom 11. bis 15. März 2009 attraktive Auslandsprogramme auf der ITB Berlin, der führenden Fachmesse der internationalen Tourismus-Wirtschaft
Eine Klasse der Berufs- und Technikerschule Butzbach war in der vergangenen Woche zu Besuch in der Gourmet-Werkstatt Rhein-Main Wetterau – Zwölf Studierende des Faches Lebensmitteltechnik hatten Gelegenheit, sich die Bad Nauheimer Cook & Chill-Küche aus nächster Nähe anzusehen