Geschäftsreisen nehmen europaweit zu
AirPlus International Travel Management Study 2006 belegt: Geschäftsreisen nehmen europaweit zu – Einsparungen durch Firmentarife weitgehend ausgeschöpft
Umfrage bei 425 Firmen: Welche Wünsche haben Mitarbeiter und Unternehmen an die Mittagspause?
Nur 8 Prozent aller Firmen verfügen noch über eine eigene Kantine – 65 Prozent der Mitarbeiter essen in der Mittagspause außerhalb der Firma
Weiterbildung Köche in der molekularen Küche
Deutsche Spitzenköche erweitern ihr kreatives Potenzial mit molekularer Küche
Ferran Adria
Ferran Adrià wirkt etwas erschöpft, zum Saisonschluss im Restaurant „El Bulli“ an der Costa Brava. Fünf Monate lang hat der spanische Kochrevolutionär den Gästen gelierte Oliven und salziges Eis präsentiert
Manfred Schwarz
Er besitzt ein eigenes Restaurant, seinen eigenen Champagner, ist Initiator eines Weinforums und lässt sich bei seinen Kochkursen gerne in die Töpfe gucken
Neue Fachmesse: „f&b vienna“
Neue Fachmesse soll im Zwei-Jahres-Rhythmus führender Branchenevent für Zentral-Europa werden – Fokus auf neue EU-Mitgliedsstaaten und CEE-Länder – Themenschwerpunkte: regionale Spezialitäten, Frische-Produkte, Bio-Produkte, Convenience, Getränke – Zielgruppen: Lebensmittel-Groß- und Einzelhandel, Convenience Stores, Lebensmittelproduzenten, Caterer, Restaurants und Beherbergungsbetriebe
L’TUR hisst die Segel: Ab sofort Kreuzfahrten
Zu Schnäppchenpreisen können ab sofort Kreuzfahrten gebucht werden
Der schlechte Ruf der deutschen Küche liegt nicht an den Köchen
Deutsche Küche feiert ihr Revival – Trend zum Patriotismus als Gegenposition zum Crossover
Wilder Wein – Erstmals geht Falstaff-Trophy an Bio-Winzer
Das bio-dynamische Weingut MEINKLANG verzichtet als bislang einziges Weingut Österreichs in der Riede „Weißsee“ völlig auf den Rebschnitt
Robinson expandiert nach Portugal
Grundsteinlegung für den ROBINSON Club Quinta da Ria an der Algarve