Polettos Kochschule
HR, Montag, 09.03., 16:00 – 16:30 Uhr. Diesmal geht es in 'Polettos Kochschule' um das Thema 'Fleisch' – italienisch 'Carne'
Polettos Kochschule
Fritto Misto und Panna Cotta – So, 08.03. um 16:30 Uhr NDR
POLETTOs Kochschule
RBB, Samstag, 07.03., 12:45 – 13:15 Uhr. Als früherer Auslandskorrespondent in Paris und Washington kennt Tom Buhrow auch die internationale Küche gut – Für ihn hat sich Sterneköchin Cornelia Poletto die Zubereitung eines echten Klassikers ausgedacht – ein Risotto
Polettos Kochschule
NDR, Dienstag, 03.03. um 13:00 Uhr. Kaninchen-Schmortopf – Alle Zutaten hinein und zusammen garen lassen – Am Ende wird so das Fleisch richtig zart und die Soße besonders schmackhaft
POLETTOs Kochschule
HR, Montag, 02.03., 16:00 – 16:30 Uhr. Bei Carpaccio denken viele an rohes Rindfleisch – also nichts für zu Hause – Doch Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach und lecker sich ein richtiges Carpaccio auch zu Hause machen lässt, und zwar nicht nur aus Fleisch und Fisch, sondern auch aus Gemüse
Polettos Kochschule – Rezept
Gestern um 18.15 Uhr kocht Cornelia Poletto Parmesansuppe und gefüllte Calamaretti – hier das Rezept
Polettos Kochschule
Kaninchen-Schmortopf – So, 01.03. um 16:30 Uhr NDR
POLETTOs Kochschule
SWR, Samstag, 28.02., 18:15 – 18:45 Uhr. Schauspielerin Eva Habermann ist diesmal zu Gast in Polettos Kochschule – Die Hamburgerin hat schon in vielen TV-Serien mitgespielt – jetzt will sie bei Cornelia Poletto etwas über die italienische Küche lernen
POLETTOs Kochschule
SWR, Samstag, 28.02., 18:15 – 18:45 Uhr. Schauspielerin Eva Habermann ist diesmal zu Gast in Polettos Kochschule – Die Hamburgerin hat schon in vielen TV-Serien mitgespielt – jetzt will sie bei Cornelia Poletto etwas über die italienische Küche lernen
Polettos Kochschule
Selbst gemachte Gnocchi, Dienstag, 24.02. um 13:00 Uhr im NDR