Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Arte, Donnerstag, 12.11., 17:35 – 18:30 Uhr. In einem Dorf im Südwesten Marokkos verlässt Arbia el Kasri um sechs Uhr morgens das Haus – Vor fünf Jahren war es für eine Frau unvorstellbar außerhalb des Hauses Arbeit zu finden – Doch nun sind es einige Hundert, die sich täglich in kleinen selbst gegründeten Kooperativen einfinden
ARD, Mittwoch, 11.11., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: Gänsekeule mit Ingwerdörrpflaumen
VOX, Donnerstag, 05.11., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Kornmühle' in Wuppertal
VOX, Dienstag, 03.11., 19:00 – 19:50 Uhr. Nadine, 34 Jahre, Erzieherin
Mit allerlei Köstlichkeiten zum Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen und auch Kaufen erwarteten über 70 Aussteller auf der kulinart 2009 im Bockenheimer Depot in Frankfurt die Besucher der "Messe für Genuss und Stil" – Zur Veranschaulichung des Sous-Vide Garverfahren wurde auf dem Stand erstmalig der in Zusammenarbeit mit der Firma LAUDA gestaltete "SousVide Ape" insziniert
WDR, Dienstag, 27.10., 17:05 – 18:00 Uhr. Rouladen vom Kalb mit einer fruchtigen Füllung aus Trockenpflaumen und Salzkartoffeln
Mit der Eröffnung des Adina Apartment Hotel Frankfurt Neue Oper am 01. Oktober 2009 hat die australische Hotelgruppe Adina auch ein neues, frisches Restaurant-Konzept eingeführt – Die Alto Tapas Bars bieten ihren Gästen traditionell spanische Tapas, ebenso wie asiatische oder deutsche Variationen und natürlich eine gute Priese aus der australischen Küche
Penfolds ist nicht der größte oder modernste Weinproduzent Australiens, doch zweifellos einer der Bedeutendsten – Seit Jahrzehnten genießt das Weingut mit seinen ausgesuchten Spitzenqualitäten wie Penfolds Grange und St. Henri Weltruhm
Exquisite Küche und die beliebtesten Sketche aus Loriot's kulinarischer Welt bieten ein abwechslungsreiches Entertainment-Programm – Karten für das Gourmet-Menü und die Show sind ab
69,00 Euro erhältlich
Jean-Georges Klein aus Lothringen, der zu den drei besten Köchen Frankreichs zählt, entwickelte für Lufthansa exklusive Mahlzeiten, über die sich auch anspruchsvolle Reisende freuen können – So werden in der First Class als Vorspeise rosa gebratenes Rinderfilet mit Äpfeln und Gelee von Tabbouleh und Jogurth, geräucherter Thunfisch mit Crabmeat auf Limonen Crème Fraiche mit Walnüssen gereicht