Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Am 18. Juli 2009 laden zum zweiten Mal ausgewählte Rüsselsheimer Gastronomiebetriebe Gourmets zu einem Geschmackserlebnis unter freien Himmel – Küchenchef Thomas Macyszyn und das Team vom Restaurant „Navette“ werden ein unvergessliches Geschmackserlebnis zubereiten
Diesmal kommt ein norddeutscher Klassiker bei Cornelia Poletto in die Pfanne – die Nordseescholle – Das heißt – nordeuropäischer Fisch trifft auf südeuropäische Kochkunst
WDR, Samstag, 18.04., 17:25 – 17:55 Uhr. Eine weitere Etappe auf der Reise durch Europas Städte der Genüsse ist Prag, die Hauptstadt der Tschechischen Republik – Die legendäre Goldene Stadt liegt im Westen Tschechiens an der Moldau
Europapokal für die besten Pasteten – Die Kombination aus allerfeinsten Zutaten mit einer ebenso appetitlichen Optik gilt als eine Königsdisziplin der Feinkostherstellung – Ein Meister dieser Kunst kommt aus Günzburg und heißt Andreas M. Zettler
WDR, Samstag, 28.03. um 17:25 Uhr. Die kulinarische Städtereise führt dieses Mal nach Innsbruck, in die Hauptstadt Tirols
ARTE, Dienstag, 24.03. um 18:30 Uhr. Im Nordosten Polens, in der Nähe der litauischen Grenze, lebt Familie Zukowski – Die Zukowskis sind Selbstversorger und ernähren sich von Obst und Gemüse aus ihrem Garten
Sonntag dreht sich bei Jamie alles um frische Waldpilze. Der Starkoch erklärt genau, worauf man beim Sammeln achten muss und wie man die edlen Pilze richtig zubereitet – So, 11.01. um 14:00 Uhr rtl2
Bayern, Samstag, 10.01., 15:45 – 16:15 Uhr. Werner Teufls kulinarische Tour beginnt am Starnberger See bei herzhafter Renken-Leber mit Pfifferlingen – Außerdem wird Rehrücken mit Prinzesskartoffeln und Rotweinbirnen serviert
Mit der Eröffnung des Swissôtel Bremen im vergangenen Sommer bekam die Hansestadt nicht nur ein neues internationales Fünf-Sterne-Hotel, sondern auch ein neues Restaurant der Spitzenklasse
Auf Platz 1 der kulinarischen Hitparade des GAULT MILLAU in Sachsen stehen nun 3 Köche mit jeweils 17 Punkten: Neben Peter Maria Schnurr noch Detlef Schlegel vom „Stadtpfeifer“ in Leipzig und Dirk Schroer vom „Caroussel“ in Dresden