INTERNORGA 2007: Aufschwung im Außer-Haus-Markt
So viele Aussteller und Fachbesucher wie noch nie – Hoher Anteil an Entscheidern unter den rund 115.000 Fachbesuchern – INTERNORGA baut ihre führende internationale Position aus
Im Taunus eröffnet die „Villa Rothschild“ Hotel & Restaurant
Nach über einjähriger Renovierung und Sanierung öffnet die „Villa Rothschild“ Hotel & Restaurant in Königstein ihre Türen. Hoteldirektor Cyrus Heydarian und sein Team haben ein charismatisches Boutiquehotel mit modernster Technik geschaffen
Big Bottle Party
Am 4. März 2007 präsentieren Palace-Chefsommelier Gunnar Tietz und Master Sommelier Hendrik Thoma aus dem Hotel Louis C. Jacob in Hamburg eine Wein- und Küchenparty der besonderen Art: die Big Bottle Party
FBMA-Jahreshauptversammlung im Steigenberger Frankfurter Hof
Tourismus und Terrorismus sowie Zukunftsperspektiven der Gastronomie bilden Themen des Fachprogramms
Kinder-Knigge-Kurs im Hotel Elisenhof
Gute Manieren: Früh übt sich, wer ein Meister werden will
Schloss Elmau: Komplette Wiedereröffnung im Juli 2007
Die Wiederauferstehung einer Legende – Am 1. Juli 2007 wird das neue Schloss Elmau eröffnet – als Lifestyle-Hideaway mit zwei Luxus-Spas und innovativer Gourmet-Küche
Fleisch-Star
Die besten Fleischabteilungen in Supermärkten
Thomas Kellermann ist „Aufsteiger des Jahres“
Der Küchenchef des Restaurants Vitrum im The Ritz-Carlton, Berlin zieht kontinuierlich die Aufmerksamkeit der Kritiker auf sich
Thomas Bühner
Kochbuch „Kochbüchlein 24“ – Thomas Bühner hat innige, intime, beinah unanständig verlockende Speisen preisgegeben – Man erfährt dabei etwas über Thomas Bühners kochende Seele – bei uns Rezept „Hühnchen Tajine mit Oliven und Salzzitronen“
„Lesezeit Lübeck“
Allen mit einer Schwäche für gute Literatur und einem feinen Gaumen bietet Lübeck im Februar ein ganz besonderes Wochenende