Euro-Toques Chefkoch Peter Franke auf dem Podium
Euro-Toques auf der Grünen Woche in Berlin
Landgasthäuser Franken
Eins Plus, Donnerstag, 17.12. um 09:30 Uhr. Die Herren der Rosenburg hoch über dem Städtchen Riedenburg liebten die Jagd mit Greifvögeln – An diese Tradition knüpft der 'Falkenhof' an, eine Forschungs- und Artenschutzstation mit täglichen Flugvorführungen
Landgasthäuser Franken
Eins Plus, Montag, 14.12. um 20:30 Uhr. Die Herren der Rosenburg hoch über dem Städtchen Riedenburg liebten die Jagd mit Greifvögeln – An diese Tradition knüpft der 'Falkenhof' an, eine Forschungs- und Artenschutzstation mit täglichen Flugvorführungen
Landgasthäuser Franken
Eins Plus, Donnerstag, 29.10. um 09:30 Uhr. Der Hofer Schlappentag geht auf das Jahr 1430 zurück – Die Hussiten hatten ohne nennenswerten Widerstand die Stadt erstürmt und völlig verwüstet – Das sollte nicht noch einmal geschehen
Peter Limacher siegt an der 1. Käseroll-Meisterschaft
Der Sieger der 1. Käseroll-Meisterschaft vom 25. August 2007 heisst Peter Limacher. Limacher rollte die hundert Kilo schwere Emmentaler Käse-Attrappe im Zürcher Hauptbahnhof in 44,07 Sekunden gekonnt durch den anspruchsvollen Parcours
Frankens legendärer Burgunder im Gourmet Restaurant Königshof
Paul Fürst und seine Weine im Münchner Königshof
Kräuterkochen im Doppelstubenhaus
Komplett saniert öffnete gestern das historische Doppelstubenhaus auf dem Schlossberghof Burg des Biosphärenreservats Spreewald seine Türen – Wie das neue Leben im alten Haus aussehen wird, demonstriert Spreewaldkoch Peter Franke, der Chef der Kräutermanufaktur, am Eröffnungstag bei einer ersten Kräuterwerkstat
Lachen macht Spaß
NDR, Samstag, 09.01., 14:55 – 16:25 Uhr. Kochen macht Spaß, und Lachen macht Spaß! Zwei Köche, ein Moderator und viele Koch- Sketche – das ist die Rezeptur dieser Ausgabe: Carlo von Tiedemann hat die Fernsehköche Marion Kiesewetter und Rainer Sass zu Gast in der Kiezkneipe 'Erichs'
Grimod de La Reynière
Benannt nach dem Erfinder der Restaurant-Kritik und aus Anlaß zu dessen 250. Geburtstag, hat Euro-Toques Europa die Auszeichnung an folgende Euro-Toques-Sterne-Köche und zertifierten Betriebe vergeben
Dieter Thomas Heck wird „Genießer des Jahres 2009“
Wer seine Heimat knapp 40 km von Baiersbronn, 19 km von Baden Baden und inmitten des Naturparks Schwarzwald gefunden hat, dem ist der Genuss ein stetiger Begleiter. Mit seinem feinen Gespür für Qualität bewegt sich Dieter Thomas Heck sicher durch die gastronomische Landschaft unserer Republik