Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Douce Steiner ist beste deutsche Köchin – Die Chefin des „Hirschen“ in Sulzburg (Südbaden) ist „Aufsteigerin des Jahres“ im neuen Gault Millau – Juan Amador kocht sich auch in Mannheim in die deutsche Küchenspitze – Bildhauer Konrad Winzer in Lörrach als „Gastronom des Jahres“ geehrt
Der Königsteiner Christoph Rainer kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche, der Frankfurter Matthias Schmidt in die hessische Küchenspitze – Besondere Ehren für zwei Frankfurter: Kimberley Unser ist „Entdeckung des Jahres“, Oliver Näve „Pâtissier des Jahres“
Ralf Kronmüller in Sondershausen kocht sich im neuen Gault Millau in die thüringische Küchenspitze – Höhere Noten für weitere fünf Thüringer Köche Platz 1 in Thüringen wieder Marcello Fabbri im „Anna Amalia“ in Weimar – Die besten Restaurants des Gault Millau in Thüringen
Essen und Trinken: Wild – ein kulinarisches Vergnügen – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Noch heute nutzen wir Nüsse als wertvolle Nahrungs- und Heilmittel – Die in den Nüssen enthaltenen wertvollen Öle verfügen über alle acht lebenswichtigen Eiweißbausteine – Auch enthalten sie beachtenswerte Mengen an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen
Markus Lanz begrüßt die Spitzenköche Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck, Alexander Herrmann, Andreas C. Studer und Kolja Kleeberg – ZDF, Freitag, heute, 00:15 – 01:20 Uhr
Französische Unternehmen aus dem Hotellerie- und Gastronomiegewerbe stellen zum ersten Mal ihr Savoir-faire auf der Basler Fachmesse vor
Höhepunkt war der kulinarische Wettstreit der Pasta-Meister der vier Casa Barilla Städte um den Titel des Deutschen Pasta-Meisters. Den Titel holten die beiden Münchner Meister Verena Eberle (18) und Magret Saurbier (19), die mit ihrer Kreation "Mit Pesto parfümierte Spaghetti an Meeresfrüchten, Fenchel und Minze" die Barilla Jury unter Starköchin Susanne Vössing überzeugten
Das Restaurant Sea Club im Luxushotel Cap Rocat, einer ehemaligen Festungsanlage am Ostufer der Bucht von Palma de Mallorca, lädt Segler zum Lunch oder Dinner mit grandiosem Blick über die Cala de la Reina
Hotel Seespitz.Zeit, Seefeld: Natürlich, rein und unbehandelt verarbeitet Küchenchef Hans-Peter Braunhofer Honige zu feinsten Speisen – Der passionierte Hobbyimker gewinnt das flüssige Gold aus seinen eigenen Bienenstöcken, bevor er seine Gerichte damit gekonnt vollendet