Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Jens Hübschen, 38 verstärkt seit heute Moderationsteam des SWR-Servicemagazins – Themenvorschau 16.08.10 – 20.08.2010 – Apfelstrudel mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Garnelen
Einladung zur Teilnahme am Wettbewerb für Patissiers/Konditoren und Sommeliers: Dessertkreationen zum Thema "Zitrusfrüchte" in Harmonie mit einem natürlichen Süßwein – Vin Doux Naturel – aus dem Roussillon – Anmeldungen sind bis zum 31. August 2010 einzureichen
Der Michelin Frankreich ist raus – viele neue Sterne – Leser bekommen jetzt Rabatt – 26 drei Sterne Restaurants, ein Neues – 77 zwei Sterne Restaurants, darunter 10 Neue – 455 ein Stern Restaurants, davon 47 neu
Der junge Muscat de Rivesaltes, aus den Rebsorten Muscat à Petit Grain (kleinbeerig) und Muscat d'Alexandrie (großbeerig) der aktuellen Ernte gekeltert, wird vorzeitig ab Mitte November auf Flaschen gefüllt, um neben der natürlichen Süße möglichst alle fruchtig-frischen Aromen der reifen Trauben im Wein zu erhalten
Nachdem die Sieger des Saint-Bacchus-Wettbewerbs im Vorjahr von deutschen Weinfachleuten am Rhein ermittelt wurden, übernahmen am 20. Mai dieses Jahres die englischen Kollegen an der Themse die Aufgabe und kürten die besten Roussillonweine
Das Kleinod unter den französischen Weinbaugebieten – präsentiert sich mit 17 Ausstellern auf der ProWein im Rahmen des gemeinsamen Auftritts der Dachmarke "Sud de France"
Roussillon-Dessert-Trophy 2008 – Restaurant Graugans im Hyatt Regency Hotel Köln – Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2008
HR, Montag, 01.09., 16:00 – 16:30 Uhr. In einem alten Weingut in der Nähe von Arles wird nach gallorömischem Vorbild gekeltert
Preise an Europas beliebtesten Badestränden im Vergleich – Umfrage unter vierzehn Ländern offenbart große Unterschiede