Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Ruhland, der in Memmingen geboren wurde, wuchs in der elterlichen Gastronomie, dem Landgasthof zum Löwen in Kirchdorf auf – Schon immer war klar, daß er seine Berufung in der Küche gefunden hat –
Seine Ausbildung bei Sterne-Koch Christian Henze in Probstried beendete er mit der Auszeichnung 'hervorragend'
Admiralspalast, 28.Oktober bis 23. November 2008
Im feierlichen Rahmen ernannte Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Europe, am 19.09.2008 das Restaurant des Hotel Sellhorn zum "Euro-Toques zertifizierten Restaurant" und gleichzeitig den Küchenchef Jörn Sommer zum Euro-Toques Sterne-Koch, der damit seinen ersten Euro-Toques Stern erhielt
Mit der Neuauflage des Gastro-Awards ist ein guter Start gelungen – Zur national organisierten wie anerkannten Auszeichnung kommen täglich neue Anmeldungen rein
Erst im letzten Jahr ist Stefan Hartmann zum „Aufsteiger des Jahres 2007″ von der von Berlin Partner einberufenen Jury gewählt worden – Auch in diesem Jahr konnte er die “ Berliner Meisterköche „-Jury in seiner Kategorie überzeugen und wurde zum Preisträger „Berliner Meisterkoch 2008“ genannt
Dagmar Wette zur Euro-Toques Sterne-Köchin berufen – Wette, Chefin im La Provence in Meinerzhagen, wurde in einem feierlichen Rahmen von Ernst-Ulrich W. Schassberger zur Euro-Toques Sterne-Köchin ernannt
Zum "Bier des Monats August 2008" wurde vom deutschlandweiten ProBier-Club.de die Bierspezialität "Sommerbock-Bier" aus der Privatbrauerei Bischoff in Winnweiler, gewählt
Nappa Weger, Restaurant Manee Thai, Hamburg wurde in einem feierlichen Rahmen am 16.07.08 von Ernst-Ulrich W. Schassberger, Präsident von Euro-Toques Europa zur Euro-Toques Chefköchin ernannt
Zum „Bier des Monats Juli 2008“ wurde vom deutschlandweiten Bierclub.de die Bierspezialität „Zötler Hefeweizen Hell“ aus der Adlerbrauerei Zötler, Rettenberg
Let’s do the time warp again! Richard O’Brien’s Rocky Horror Show rüstet zu spektakulärer Rückkehr! Berlin Admiralspalast, 28. Oktober bis 23. November 2008