Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der Hafen von Jávea ist am 25. Juli 2009 wieder einmal Schauplatz einer Open Air-Aufführung der etwas anderen Art – Die 14. Ausgabe des " Ajedrez Viviente", des so genannten Lebendigen Schachs, findet dort, diesmal unter dem Titel "Romeo und Julia", statt
Es gibt Reiseziele, die scheinbar keiner Erläuterung bedürfen – Sie machen Urlaub auf Hawaii? Der Name allein zündet ein Feuerwerk an Assoziationen. Hawaii!
Das quirlige Urlaubsörtchen Agia Napa befindet sich an der südöstlichen Spitze Zyperns – Türkises, kristallklares Wasser, goldgelbe Strände und Hotels für jeden Geschmack machen den Ort zu einem international beliebten Ferienparadies
Menschen mit einem stark erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes (Alterszucker) erkranken fast dreimal so häufig an einem Herzinfarkt und ihre Lebenserwartung ist um etwa 13 Jahre verkürzt – und dies unabhängig von Alter und Geschlecht
Die Wirtschaftskrise tut dem Trend zum Qualitätsfisch keinen Abbruch – "Rund ein Jahr nach Markteinführung können wir eine höchst positive Bilanz ziehen", fasst Vorstandssprecher Georg Erlacher von den Österreichischen Bundesforsten zusammen
Am 23. April jährt sich der "Tag des deutschen Bieres" – An diesem Tag vor 493 Jahren wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert – seitdem gilt per Gesetz – In unser Bier gehört nur Wasser, Hopfen, Malz und Hefe
Die Bewohner des Staates Washington gönnen sich auch gerne ein Getränk, das man ansonsten eher mit den Genießerkulturen von Wien und Paris verbindet: den Kaffee. Die Kaffeekultur – oder vielleicht sollte man sagen: der Kaffeekult – begann schon vor rund vierzig Jahren
Wie die Verkehrsgastronomie auf veränderte Bedürfnisse der Reisenden reagiert, kann man jetzt am Frankfurter Flughafen begutachten – Zwei neue Gastro-Konzepte mit originellem Design sorgen für besonderes Ambiente und Erlebnischarakter
Genuss rangiert längst auf Platz eins in der Verbrauchergunst – Nicht umsonst haben Kochshows, die Regionalität unserer Lebensmittel oder Ethno-Food Hochkonjunktur – Es gibt eine Wissenschaft, die sich mit dem Genusswert als Qualitätsmerkmal von Lebensmitteln beschäftigt, die Lebensmittelsensorik
Der Stress auf der Jagd nach mehr Einkommen und die Angst vor Arbeitslosigkeit führen zu einer steigenden Dopamin-Ausschüttung im Gehirn: Dopamin wird mit romantischer Liebe und Glücksgefühlen assoziiert – "In Krisenzeiten spielt Familienzusammenhalt wieder eine stärkere Rolle" – Frauen von reichen Männern haben deutlich mehr Orgasmen