Genießen wie die Europameister!
Die tv.gusto – Profiköche empfehlen:in dieser Woche Seeteufel nach Matrosenart „Rape a la marinera“.
Rezept Cornelia Poletto
Grillen auf amerikanisch – Cornelia Poletto und Tom Buhrow wünschen guten Appetit
„Überall zu Hause“: Das 3. Taste-Tival in Mainz
Mainzer Genießer-Tage vom 28. Oktober bis 7. November 2008 – Verleihung des Deutschen Rotweinpreises von VINUM – Nationale und internationale Starköche zu Gas
Rezept – Achim Schwekendiek
Sülze vom Lachs und Spargel – Ein Rezept von Achim Schwekendiek
Küchenmaschinen: Gemüse schnippeln ohne Mühe
Gerät braucht festen Stand – Ecken und Kanten erschweren Reinigung – Watt-Angabe des Herstellers wenig aussagekräftig
Elio Mattia
Einer der besten Cocktailmixer arbeitet im Best Western Queens Hotel Karlsruhe
Deutscher Sekt-Tag
In diesem Jahr kann der Sekt-Tag zweimal gefeiert werden: Am Samstag, dem 10. Mai und am Samstag, dem 17. Mai 2008 – Kochen und Mixen mit Sekt
Grill-Marinade
Ob asiatisch, mexikanisch oder mediterran, mit der Marinade lässt sich der kulinarische Charakter eines Grill-Events kreativ beeinflussen. Allerdings sollte man ein Zuviel an Zutaten vermeiden und der Versuchung widerstehen, verschiedene Stilrichtungen zu mixen
Rainer Sass Rezepte
Kartoffelkuchen mit Lauch –
Rezept
Piccata alla Milanese